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黑茶源於哪裏

黑茶的起源

1、按照年代分

(1)、秦漢時期

黑茶最早出現的年代是秦漢時期的渠江黑茶薄片,這種茶的主要特征是形狀大小不壹,呈扁平薄片狀。起源於安化縣渠江鎮,明間相傳渠江黑茶薄片是為張良所造,所以又稱之為“張良薄片”。漢朝時期的黑茶根據安化縣縣誌記載主要是黑茶薄片,是壹種皇家薄片。

(2)、唐宋時期

唐宋時期的黑茶主要是源於四川省、湖南省,可以追溯的是唐宋時期茶馬交易的早期(唐德宗貞元年間,約785-804年),最開始茶馬交易的茶葉主要是綠茶,主要是分布在四川雅安和陜西漢中。湖南省黑茶主要是生產於湖南益陽安化縣(《封氏聞見錄》載),2009年,安化入選中國世界紀錄協會中國最早的黑茶生產地。

(3)、明朝嘉靖時期

最早出現黑茶二字主要是追溯到明朝嘉靖三年時期的《甘肅通誌》上面。《甘肅通誌》清晰的講述了喝茶的發酵特征和制作工藝。“以商茶低偽,征悉黑茶。地產有限,仍第為上中二品,印烙篾上,書商名而考之。每十斤蒸曬壹篾,運至茶司,官商對分,官茶易馬,商茶給賣”。

(4)、1972-1974年

長沙馬王堆壹、三號漢墓出土有壹笥竹簡,經考證即茶壹箱,箱內黑色顆粒狀實物用顯微鏡切片被確認為是茶。

黑茶起源於哪裏,簡述黑茶的發展歷史

2、按照茶的種類分

(1)、四川黑茶

四川黑茶主要是源於四川,其年代可追溯到唐宋時茶馬交易中早期,主要是雅安人在運輸茶葉的過程中形成的壹種茶葉。

(2)、湖南黑茶

湖南黑茶最早可以追溯到漢代時由湖南省益陽市安化縣渠江鎮生產的渠江皇家薄片,也就是明間俗稱的“張良薄片”。

(3)、藏茶

藏茶是壹種具有很高的收藏價值的茶葉,是所有喝茶種類中最具價值的壹種,藏茶是黑茶的鼻祖,藏茶是壹種經過了及其復雜的工藝,經過了32道的古法從而制成的茶種。藏茶的原產地是在四川,距今已有1300多年的歷史。

黑茶起源於哪裏,簡述黑茶的發展歷史

黑茶的種類

1、緊壓茶

緊壓茶是以黑毛茶、老青茶、做莊茶及其它適合制毛茶為原料,經過渥堆、蒸、壓等典型工藝過程加工而成的磚形或其它形狀的茶葉。緊壓茶的多數品種比較粗老,幹茶色澤黑褐,湯色澄黃或澄紅。緊壓茶有防潮性能好,便於運輸和儲藏,茶味醇厚,適合減肥等特點。

(1)、茯磚

茯磚茶最

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