紅茶是中國六大名茶之壹。因其制作的成品茶看起來呈黑色而得名。紅茶的功能和作用有哪些?下面我來為大家詳細講解壹下紅茶的功效和作用。
紅茶的功效和作用;
清脂,減肥,增肥。紅茶中的多酚及其氧化產物能溶解脂肪,促進脂類物質的排出;還能激活蛋白激酶,加速脂肪分解,降低體脂含量。所以安化黑茶被韓國人稱為?減肥茶?;日本人稱之為?美容茶?;臺灣省人管它叫什麽?小石茶?。
抗氧化和抗衰老。紅茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸、茶多糖,尤其是含量較高的復合黃酮類化合物,都具有清除自由基的作用,這是因為茶葉具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。
清胃助消化。紅茶富含膳食纖維,具有和胃清胃的作用;並且有益生菌參與,可以改善腸道微生物環境,幫助消化。在我國,有用老紅茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統。
殺菌消炎。黑茶湯色的主要成分是茶黃素和茶紅素。研究表明,茶黃素不僅是壹種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,而且對肉毒桿菌、腸桿菌科、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌和蠟樣芽孢桿菌也有明顯的殺菌作用。此外,茶黃素還能抑制流感病毒的入侵和輪狀病毒、腸道病毒的感染。
疏通血管,降低三高。黑茶富含茶黃素,能軟化血管,有效清除血管壁的粥樣物質。心血管清道夫?;茶氨酸能有效抑制血壓升高,黃酮類化合物能松弛血管壁,增加血管有效直徑,降低血壓;茶多糖具有與胰島素相似的作用,降低血糖含量;多酚及其氧化產物能溶解脂肪,促進血管中脂質物質的排泄,降低血液中膽固醇的含量。
排毒護肝護腎。紅茶中特有的益生菌、多酚氧化物、兒茶素等復合成分的功能因子參與人體新陳代謝,對人體內臟有特殊的凈化功能,吸附有毒物質(酒精、重金屬、體內垃圾)並排出體外,能深層排毒;還能抑菌,保護肝腎。
利尿解毒。紅茶中咖啡因的利尿作用是通過腎臟促進尿液中水的濾過率來實現的。同時,咖啡因對膀胱的刺激作用不僅有助於利尿,還有助於醒酒,緩解酒精中毒。同時,紅茶中的茶多酚不僅能沈澱煙草中的尼古丁並隨尿液排出體外,還能清除煙氣中的自由基,降低煙氣對人體的毒害作用。茶多酚對重金屬毒物有很強的吸附作用,所以多喝茶也能緩解重金屬的毒害作用。
紅茶的禁忌:
1,忌喝新茶。鮮茶存放時間短,含有較多未氧化的多酚類、醛類、醇類物質,對人體胃腸粘膜有強烈刺激作用,易誘發胃病。所以紅茶要少喝,存放不到半個月的新茶也要避免。
2、忌全身喝茶。茶葉在種植和加工過程中受到農藥等有害物質的汙染,茶葉表面總會有壹些殘留物。所以第壹茶有洗滌作用,應棄之不用。
3、忌空腹喝茶。空腹喝茶會稀釋胃液,降低消化功能。同時吸水率高,可使茶葉中的大量不良成分進入血液,從而引起頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
4、忌飯後喝茶。茶葉(主要是綠茶)中含有大量的單寧酸,可與食物中的鐵發生反應,生成難以溶解的新物質,久而久之會造成人體缺鐵,甚至誘發貧血。所以,正確的飲酒時間是:飯後壹小時。
5、忌發燒喝茶。茶葉中含有茶堿,有提高體溫的作用。發燒患者喝茶也壹樣嗎?火上澆油?。
6、潰瘍患者忌喝茶。茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌,增加胃酸濃度,誘發潰瘍,甚至穿孔。
7、經期忌喝茶。經期喝茶,尤其是濃茶,會誘發或加重月經綜合征。
以上內容就是我給妳介紹的紅茶的功效、作用、禁忌,希望能幫助妳更多的了解紅茶。
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