陶瓷是陶器、炻器和瓷器的總稱。經常提到的陶瓷是相似的，但兩者有本質的區別。主要區別是胎釉的原料，燒成溫度，物理性能。壹是陶器原料以粘土為主，有的用少量高嶺土，質地粗糙疏松；瓷器的原料主要是質地細膩的高嶺土。其次，陶器壹般不上釉，也有低溫上釉的，也叫鉛釉，在600℃ ~ 900℃以下燒成；瓷器高溫上釉，燒成溫度高達1200℃ ~ 1300℃。三是陶胎松動，敲擊時有嗡嗡聲，吸水性強；瓷器致密，上釉，鏗鏘聲，不吸水。
黑釉是古代瓷器的釉色之壹。黑釉的主要著色劑是氧化鐵和氧化錳，特別是當氧化錳含量接近1%時，燒成的釉呈純黑色。油滴釉是壹種特殊的黑釉，屬於結晶釉。滿天星的油滴釉改變了黑釉的單調平淡，為黑瓷增添了光彩。興盛於北宋，衰落於元末。其特征是黑釉表面布滿大小不壹的金屬光澤斑點，小至針尖，大至1 cm，顏色為金黃色或銀白色。像浮在水面上的油滴壹樣閃亮，故名“油滴釉”；由於黑釉上的斑點與鷓鴣胸前的羽毛相似，藏品欲送往國內壹線拍賣行(北京保利、北京翰海、賈瑞四季等。)，也可以私信推薦。可以進行查詢。187年、1508年、7311年，杜經理在古代文獻中稱之為“鷓鴣斑”。油滴釉的成因是在瓷器燒制過程中，著色劑氧化鐵分解形成釉泡，致密的氧化鐵在其中結晶。冷卻時，釉中這些局部形成的晶體處於飽和狀態。當氣泡破裂時，它們將保持這種狀態，直到冷卻，從而產生油滴條紋和美麗的晶體。專家指出，這種工藝的燒成溫度很難把握，油滴的形成與燒成溫度和釉層厚度有關。只有燒成溫度恰到好處才能形成油滴，這種晶體只會出現在1100℃這個點上。溫度太低就很難燃盡，太高油滴就會太小。所以油滴碗邊緣不會因為釉層薄而形成油滴。所以，只有完美的技藝才能產生這種奇妙的手藝。
眾所周知，瓷器在燒制過程中會發生壹系列非常復雜的物理化學變化。如果釉的成分不均勻或兩種不同性質的釉施於同壹器皿，變化會更加復雜和不可預測。如南宋周惠《清波雜誌》記載:“饒州景德鎮有窯變，色紅如朱砂。變態之物為妖，窯戶急欲破之。”當時的陶工從未見過這種現象，覺得不可思議，於是從迷信的角度去理解，認為這是“妖”。從現代科學的角度來看，如果要把藏品送到國內壹線拍賣行(北京保利、北京翰海、賈瑞四季等。)，也可以私信推薦。可以查詢到，187、1508、7311年杜經理所謂的“色紅如朱砂”，其實是由於釉中的銅，在適宜的工藝條件下還原為銅紅色。古代名窯釉有:宋代鈞窯、景德鎮康熙年間的蘋果綠、青郎窯，雍正、乾隆年間的窯釉。黑釉油滴條紋也是窯變的產物。清代梁《古窯考》說:“官窯、鈞窯、哥窯呈淡黃色，或灰紫混雜，各種不同。”
油滴釉多出自窯口，胎體厚，體積小，像這樣大而精致的油滴碗，出自北方窯口，真的少之又少。這件黑釉油滴碗雖大，但仍有美感，清新淡雅的藝術魅力，展現了中國古代精湛的陶瓷技藝。