茅臺酒是中國的傳統特產酒。是與蘇格蘭威士忌、法國幹邑齊名的世界三大蒸餾酒之壹，也是中國三大名酒之壹。也是具有800多年歷史的大曲醬香型白酒的鼻祖。
貴州茅臺酒的風格和品質特點是“醬香突出，淡雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久”。
2.五糧液
五糧液產於世界十大烈酒產區之壹的中國酒都宜賓。它是用高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食，按照古老的工藝配方釀造而成。它是世界上第壹種用五種糧食釀造的烈酒，其多糧固態釀造歷史已傳承壹千多年。
3.瀘州老窖特曲
瀘州老窖特曲是瀘州老窖股份有限公司五大核心戰略項目之壹，作為濃香型大曲酒的典型代表，以其“醇厚、清甜、飲後尤香、回味悠長”的獨特風格而聞名。
1915榮獲巴拿馬國際博覽會金獎，歷屆國酒評均獲“國家名酒”稱號。
4.汾酒
汾酒是清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村，故又稱“杏花村酒”。
汾酒以其精湛的工藝和悠久的歷史而聞名。以口感綿軟、入口香甜、余香綿長著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
5.劍南春
劍南春產於四川省綿竹市。因為綿竹在唐代屬於建南路，所以被稱為“劍南春”。
根據後唐德宗的書，在盛唐時期，劍南春被選為宮廷禦用酒。劍南春是中國近代唯壹有正史記載的中國名酒，也是中國僅存的大唐名酒。其傳統釀造工藝已被認定為國家級非物質文化遺產。
6.顧靖酒廠
顧靖酒廠是亳州的傳統名酒。產於安徽省亳州市的大曲濃香型白酒，是亳州地區的特產，被譽為“酒中牡丹”。
顧靖酒廠在中國釀酒史上有著非常悠久的歷史。其起源始於建安元年(196)，曹操將家鄉亳州出產的“九運春酒”及其釀造方法獻給漢獻帝劉協。
以其“色清如晶，香純如蘭，入口香甜醇厚，回味持久”的獨特風格贏得了國內外的壹致好評。
7.董酒
董酒產於貴州省遵義市匯川區董公寺鎮。是中國八大老名酒之壹，也是貴州省僅有的兩種國家級名酒之壹。
風格既有大曲酒的濃郁香氣，又有小曲酒的柔和、醇厚、甘甜的口感，還有淡雅舒適的“百草香”植物香氣。
8.西鳳酒
西鳳酒，古稱秦酒、柳林酒，是陜西省寶雞市鳳翔區柳林鎮出產的地方傳統名酒，是的故鄉。始於商朝，盛於唐宋。距今已有3000多年的歷史，有很多蘇軾詠酒等典故。
西鳳酒無色清透，醇香馥郁，清而不淡，濃而不艷，集清香和濃香的優點於壹身。它以“醇厚典雅、甘甜爽口、風味和諧、回味悠長”和“無頭無喉、回味無窮”的獨特風格而聞名於世。