1,五糧液
中國白滑鏈酒作為中國最著名的濃香型白酒,是濃香型白酒的老大哥。用五種獨特的五谷發酵釀造,在五谷尋香和梅子尋香的造詣上獨樹壹幟,口感醇厚。品牌口碑,明確價值,酒質都是無關緊要的。
2.瀘州老窖特曲
瀘州老窖股份有限公司的主要原料是當地優質糯高粱,以小麥為原料。釀造用水選用當地龍泉井水和沱江水,采用傳統的“混蒸連續發酵法”。酒生產出來後,要在“馬壇”存放壹兩年。最後經過仔細的品鑒和勾兌,才能達到出廠前的固定標準,從而保證老窖特曲的品質和獨特風格。
3.劍南春
劍南春的名氣可以追溯到唐朝。相關大詩人李白說“露微濁清”,古有“劍南春燃春”,就是今天的劍南春。唐憲宗後期,李肇在《唐史·補編》中將《劍南灼灼春》列為當時世界十三大名酒之壹。可以說是源遠流長,綿延至今。
4.郎酒
郎酒是中國名酒中的後起之秀。1979郎酒被評為尋親國家優質白酒,兩次被評為全國名酒。此外,郎酒先後被評為中國馳名商標和“中華老字號”,其釀造技藝“谷林郎酒傳統釀造技藝”被列入國家級非物質文化遺產名錄。
5.全興大曲
全興大曲在全國的知名度不如之前的品牌,但這並不妨礙全興酒的品質。它繼承了整個濃香型白酒的優良品質,在口味上能得到當地人的壹致認可。
6.方水晶
方水晶是全興大曲孵化出來的高端酒,但有人說兩種酒品質壹樣,只是包裝不同。全興大曲屬於濃香型酒,有600年的釀造歷史,曾經風靡四川,銷量壹度超過茅臺和五糧液。
7.沱牌舍得
沱牌酒業位於陳子昂故裏、詩酒之鄉的四川省射洪縣沱牌鎮。是“中國名酒”和川酒“六朵金花”之壹。其釀造工藝為“混蒸混燒”,整飲清涼甘甜,醇厚柔順,尾香幹凈,回味悠長。
8.仙壇酒
仙壇酒是四川非常有名的酒種,仙壇酒的生產基地非常大,占地500多畝。仙壇酒也多次獲獎,在全國白酒質量評比中榮獲中國優質白酒稱號。
9.谷峰葡萄酒
谷峰王久口味濃郁而古老,香味淡雅,初聞清爽,飲後甘甜,回味悠長,真是香醇難忘。谷峰酒王的原產地是四川綿陽,優質葡萄酒的故鄉。除了壹些中高檔白酒,它也生產這種低度白酒。
10,小角樓
小角樓酒產於四川巴中,具有很強的地域酒性。距今已有300多年的歷史,被稱為“川東之王”。但在眾多川酒中,小角樓知名度並不高,但口碑壹直不錯。酒質足夠濃郁,酒體優雅細膩,口感柔和、甘甜、幹凈,入口醇厚舒適,窯香木使碧和陳香更明顯,回味悠長。
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