普洱茶為什麽不會過期？很多人會有疑問。普洱茶是壹種飲料。普洱茶為什麽不會過期變質？和普通綠茶壹樣，鐵觀音也有保質期，但普洱茶有“越老越香”的美譽。也有人說，傳統意義上的茶葉也是沒有保質期的，但是茶葉可以吸收氣味和水分，使茶葉物質發生“化學變化”，如果改變了味道就會變質。
普洱茶如果保存得當，會越陳越香，但是買回來會發現普洱茶外包裝上的保質期。這是因為規定食品必須有標識。其實消費者喝普洱茶不用在意。另外，如果發現茶葉有黴味，壹般是保存不當造成的，不宜購買。
新普洱茶的味道很濃，刺激性很強，習慣喝高山茶或者普洱茶的人不太習慣。老普洱茶在陳方時間久了，經過長時間的後氧化，茶質變得比較溫和，無刺激性，能促進血液代謝，不刺激腸胃。據說還能養生、助氣、補氣，而且存放時間越長，氧化程度越高，茶湯味道越醇厚。
普洱茶年份與茶葉外觀的區分方法:新普洱茶外觀新鮮，毛色白，滋味濃；普洱茶經過長時間的後氧化。茶葉的外觀會呈現紫紅色，白毛也會變成黃褐色。辨別包裝紙的顏色:壓制陳年普洱茶的白紙隨著時間的推移已經陳舊，所以紙張略黃。所以妳可以從紙張手工編織圖案和印刷顏色的老化程度入手，只能作為參考，不能作為絕對的依據，因為壹些不法商人可能會利用這種心理，用泛黃的舊包裝紙來代替劣質產品。
了解普洱茶年份:普洱茶的價格、等級、儲存年份是壹個重要因素。壹塊普洱茶磚的要價可以從100元到1000元不等，主要是普洱茶有越老越香的說法，所以商家壹直在動，20年，30年，甚至50年，60年，價格更高。
普洱茶為什麽不會過期？普洱茶喝對了口味:
人們通常喜歡的氣味是吸引人的或令人愉快的，舊的氣味也是吸引人的和令人愉快的，而不是令人厭惡的或至少是不吸引人的。但凡是發黴了的茶，不管是茶還是茶湯，濃的淡的，都不可避免地有壹股黴味或者老黴味，刺鼻惡心或者至少沒有吸引力，有壹股難聞的氣味，所以是黴味，而不是陳味，現代“熟茶”的氣味也不是純粹的陳味。所以，所有已經黴變的茶葉，包括已經黴變且有類似氣味的熟茶，都不屬於保存品質優良的茶葉。
臘茶需要純正清爽的口感。此外，涼茶生津力強，好的茶湯可以消除喉嚨刺痛、發癢等各種不適。所有發黴的茶，包括已經發黴、氣味類似的“熟茶”，幾乎都不具備上述優勢。氣味和味道都不純正。不是生津潤喉，而是咽喉收縮、發癢、麻木，產生明顯不適。這種茶不管保存多久，都很難消除它的氣味。
茶湯的好壞還可以從沖泡前後的茶葉和茶梗的色澤和韌性上體現出來。以古樹茶為例，新茶沖泡時，葉底黃綠色，濃度適宜的茶湯為淡黃色；陳年8年左右，呈金黃色；15歲左右，暗黃色，味苦；20歲左右，黃紅相間，味道還算活躍；25年左右是紅色；30左右的是紫紅色。
35歲左右是緋紅色，等等。沖泡後，8年左右葉底仍呈黃褐色；15歲左右，深褐色，20歲左右，25歲左右；30歲左右，深棕色；35歲左右是深棕色，等等。茶渣的韌性，除了非生態或者非正常生產的，應該是不錯的，但是會逐漸從黃綠色過渡到黃褐色，從黃褐色過渡到深褐色。
異常松散的茶葉或茶餅保存或轉化後，內外不幹凈，如黴塵。只要茶梗的橫截面稍有“白頭”(發黴)或“黑頭”(發黴)，茶餅就夾雜著黴味，沖泡時散發的氣味也有輕微黴味。即使它的茶湯表面鮮紅、透明、明亮，但氣味有黴味或變味，壽命短的人的味道是變味、苦澀的，喝後喉嚨有緊繃、發癢、刺痛的感覺。
如果茶梗橫截面近1 mm長，即使葉不發黑，茶渣中黴味明顯，茶湯略呈暗紅色，透明度較低。其口感中的黴味或陳味更為突出，年份短者的苦味也有所偏頗。喝完之後喉嚨發緊，癢，刺痛。若茶梗變黑超過1 cm，或部分葉片明顯變黑，擔子菌氣味濃烈刺鼻，茶湯明顯暗紅甚至發黑，飲後喉嚨會緊、癢、辣。泡出來的茶梗和葉的質量都是黑色的，尤其是泡出來的葉底已經不成形了。
從未發黴者的保存質量也會有缺陷，如吸雜異味，被蛾類等小動物破壞，被油煙、香煙、香水、洗衣等各種灰塵或汙染空氣汙染。這些缺陷不僅會影響茶葉的口感，還會涉及到食品衛生問題，但這樣的缺陷相對容易避免。
這個內容到此為止。今天分析的問題需要妥善保存。不管是普洱茶還是其他東西，首先壹定要保管好，這樣以後拿出來用的時候才能完好無損。所以，只要保存環境好，普洱茶是可以保存很久的。