九款減脂餐，吃瘦不餓瘦
壹、雞腿燉娃娃菜：
1、 雞腿去骨，雞腿切塊，蔥姜料酒去腥，適量黑胡椒粉，適量鹽，拌勻腌制15分鐘；
2、 熱炒香蔥蒜末，倒入雞腿翻炒；
3、 炒熟至微黃，放娃娃菜炒軟；
4、 壹勺生抽、蠔油、適量鹽翻炒均勻，放小米辣炒均勻出鍋。
二、香辣孜然蘑菇：
1、 蘑菇焯水撈出瀝幹；
2、 熱油爆香蔥姜蒜、幹辣椒，加壹勺辣椒粉，孜然粉；
3、 炒出香味，放入蘑菇，兩勺生抽、壹勺蠔油、半勺糖翻炒均勻；
4、 撒點香菜段出鍋，放點巨提味，不愛吃就不放。
三、炒油麥菜：
1、 油麥菜洗凈摘好備用；
2、 鍋中熱油放蒜末和紅辣炒香；
3、 油麥菜翻炒，炒至斷生，放壹勺鹽；
4、 放入半勺生抽翻炒，壹起翻炒均勻出鍋即可。
四、豆芽炒牛肉：
1、 壹勺料酒、壹勺生抽、半勺老抽、壹勺澱粉、半勺油，腌制10分鐘；
2、 牛肉炒制變色撈出，蒜末炒香，豆芽炒軟；
3、 加入牛肉翻炒，放入蔥段；
4、 撒適量鹽翻炒均勻即可出鍋。
五、蒜蓉燜蝦：
1、 蝦仁去殼開背，加辣椒粉、料酒、鹽、少油倒入蝦仁炒至變色；
2、 倒入蒜末幹辣椒炒香，加入壹塊黃油炒至融化；
3、 最後加入半勺料酒、白糖翻炒均勻；
4、 出鍋撒點黑胡椒、歐芹碎就可以開吃了。
六、豆芽炒雞蛋：
1、 準備食材，雞蛋豆芽；
2、 雞蛋炒熟備用， 少油倒入蒜蔥放豆芽，豆芽炒軟倒入雞；
3、 生抽2勺、蠔油1勺、白醋鹽少許，翻炒均勻撒蔥花即可。
七、白灼蝦：
1、 鮮蝦剪掉須子、去蝦線、蝦頭；
2、 鍋中倒半碗水（半碗就行了），放料酒、蔥段、姜片；
3、 水開放蝦，蓋上蓋子，燜三分鐘即可；
4、 姜末、青紅椒備好，倒入白灼汁；
5、 熱油炒香蒜末， 倒進碗裏激發香味；
6、 白灼料就OK了，蘸蝦、海鮮、水煮菜都好吃。
八、口蘑西蘭花：
1、 西蘭花焯水煮變綠撈出；
2、 蒜末爆香，倒入口菇炒軟，加入西蘭花；
3、 加兩勺生抽、壹勺蠔油、適量鹽糖、雞精，翻炒入味即可。
九、白菜肥牛卷：
1、 芝麻蒜末辣椒粉辣椒面淋上熱油；
2、 1勺白糖、2勺生抽、2勺醋、壹勺蠔油，拌勻備用；
3、 白菜焯水，焯軟撈起來控幹水分，肥牛煮熟，加入洋蔥香菜淋上醬汁鋪上白菜卷起來。