問題二：生的帶殼的海蠣子怎麽儲存 5分 海蠣子最好是馬上吃，生的海蠣子放時間長了很容易壞的，放到冰箱裏冷凍再吃味道就不如開始的了。
準備壹個白福泡沫保鮮箱，再準備壹些冰茬，或者把冰塊敲碎，然後在冰上放壹層薄塑料，再把海蠣子放上去，就可以了，最好在三天內吃掉，海蠣子坐湯做菜都行，雞蛋面糊煎海蠣子也很好吃。
問題三：超市買了牡蠣，帶殼的那種鮮的，沒有吃完，請問怎麽保存？ 用個小盆裝著，稍微加壹點水，讓盆內濕了就成，放在室內陰處就可以了。能放個幾天的。
問題四：生蠔怎麽存放才能讓它活的時間更長？ 生蠔，買來就是馬上吃鄲，先不說妳養的活。多放2天，再弄來吃就完全失味了。而且這玩意，不用妳用水泡著吧，只要不是太幹，就死不了。
問題五：生蠔怎麽存放 生蠔的冷藏壹常在4至5攝氏度的恒溫，高了滋生細菌，導致蠔肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。最多在冰櫃中保存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。
問題六：海蠣子怎麽存放 把泥洗幹凈了，留點水放冰箱即可
問題七：生蠔怎麽保存 不吃的話，先不要洗。最好放在冰箱的1-4度裏保存，如果沒有的話，就放冷藏吧。記得在容器裏放少量的水
問題八：買到的新鮮生蠔如何保存？（活體保存） 20分 可以用冰塊，也可以直接放冰箱，生蠔的冷藏壹般在4至5攝氏度，要恒溫，溫度高了會滋生細菌，蠔肉會腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。在冰櫃中最多保存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。
問題九：帶殼生蠔怎麽清洗？ 這很簡單，生蠔殼用刷子刷幹凈，生蠔就要用生粉撒再上面好像搓衣服那樣搓，但力度不要太大，記著生粉不可以沾太多的水，因為水分多了生就不可以把臟的東西帶走，來回搓幾次就幹凈了，妳也可以把生蠔先挑出來放在壹個盤子裏用生粉洗完再放到豪殼上面烤，不過妳壹定要記得烤之前壹定要把生粉沖幹凈，其實生蠔生吃都可以的，看妳自己喜歡吧，壹般烤個8分鐘左右就ok啦，但蒜泥等調料要壹烤的時候就放就去才能入味點，海產不建議冷凍，這樣的話會不新鮮，失去鮮味，最好當天買當天吃，壹定要保存就放到急凍兩3天吧，牡蠣壹般不需要讓其吐泥沙。清洗牡蠣時，最好戴乳膠手套，把牡蠣放入水中，用刷子把牡蠣殼上附著的泥沙刷洗幹凈就可以了。
如果買的是新鮮的牡蠣肉，裏面往往混有破碎的牡蠣殼或其他雜質，只要在其中滴入適量的植物油（花生油），就比較容易清洗幹凈了。
妳還可以如下：
先在溶有小蘇打粉的熱水中浸泡，泡軟了不僅容易洗幹凈而且能去掉牡蠣幹的異味，洗好後用清水漂洗壹下就可以了。
帶上膠皮手套用刷子刷…用牙刷把殼全部刷幹竟! 象大閘蟹那樣弄~再把口撬開! 用小刀紮進去後左右壹擰刀把就開了~
那殼很鋒利，用開水煮，殼打開後馬上撈出，不然就老了…
先用流動水沖下~ 水小點不要開大,會損傷蠔肉的~
用加鹽的清水泡泡處理好的這些東西~ 在鹽水裏放半個檸檬汁和擠過汁的檸皮~~
這樣去沙去腥哦`~水要涼水哦!!
問題十：生蠔是否能長期冷藏，是帶殼冷藏嗎 生蠔可以放冰箱冷凍。新鮮生蠔購買後可以用清水洗刷幹凈，放入水盆裏，滴幾滴香油，可保存壹兩天。如需長期保存，則需要連殼煮壹下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍保存。