能夠陳放十幾二十年以上而仍未超過最佳適飲期的葡萄酒，都是各個著名產酒國的頂級佳釀。如：法國波爾多的列級名莊酒、意大利的西施佳雅、澳洲的奔富葛蘭許等。
壹般來說，世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產後1年內，只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。
葡萄酒的品質隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數十年才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質都會開始走下坡路），大多數並非如此。
擴展資料：
紅酒儲存要求：
普通的冰箱的控溫設備是將溫度降到壹定溫度以下比如2、3度，然後，等溫度升到6、7度左右的時候再啟動。
這樣有幾個不好的地方，第壹個是溫度有波動，而且也太低。
第二個就是冰箱這種大幅度的溫度波動，在冷凝器表面會結霜，即使冰箱裏面沒有除濕設備，也會因為這個讓濕度大大降低。第三個問題是壹般的冰箱壹般不具有抗震設計，因此啟動的時候會有振動。
所以，將紅酒存儲在相對穩定的空間內，將冰箱溫度調節到5℃以上，減少不必要的溫度調節。在酒的冰箱內，不宜存放刺激性氣味的食物。如果對紅酒有特別需求，強烈建議購買配備冰吧式冰箱或專業酒櫃。
儲存註意事項：
對於那些能夠長期保存的酒大家就需要特別註意保存事項，第壹要保證恒溫保存，壹般酒類的理想儲藏溫度為 10-15℃為最佳，太冷會使葡萄酒難以發酵而太熱又容易氧化。
第二就是恒濕保存：理想儲藏濕度在 65%-76%之間，太幹空氣就更加容易進入瓶內而太濕木塞容易發黴滋生細菌。
第三要采用避光保存，光線容易導酒變質。第四就是要保證儲存地的通風和周圍環境無異味，這樣可以使酒更加有口感，所以壹定要註意藏酒的周圍環境。
人民網－－紅酒易喝不易存 冰箱如何貯存紅酒？
人民網－－超過十年的紅酒還能飲用嗎？紅酒儲存需要註意事項