不允許有人沒吃過這個餃子，學會可以出去擺攤了!收藏!
壹、玉米雞蛋餃
1.準備食材，雞蛋煎散。
2.番茄切碎加壹勺蛙油。
3.少許雞精壹勺生抽。
4.拌勻備用包入餃子皮。
5.放入蒸鍋水開10分鐘。
二、韭菜豆腐餃
1.需要這些食材（韭菜，豆腐，胡蘿蔔，雞蛋）。
2.豆腐切小丁，韭菜、胡蘿蔔切末，雞蛋炒熟加1大勺蝦皮，半勺胡椒粉、十三香。
3.1勺辣旅粉，適量鹽、雞精，1勺生抽。
4.1勺蠔油、1勺香油，拌勻就行了。
5.餃子皮放餡料包起來。
6.水開下餃子，浮起來後再煮2分鐘撈出開吃。
三、酸辣餃
1.準備白芝麻、蔥花、五香粉、辣微面。
2.淋上熱油。
3.加入調料（見文案）。
4.攪拌均勻。
5.餃子煮熟撈出。
6.淋上醬汁拌勻。
四、蝦仁玉米餃
1.玉米放沸水中焯水煮熟。
2.蝦仁剁成泥。
3.放入玉米、胡蘿蔔。
4.加1顆蛋清。
5.1勺料酒。
6. 適量鹽。
7. 少許糖。
8. 1勺玉米澱粉。
9. 攪拌上勁。
10.? 餃子皮搟大搟薄。
11.? 包入餡料。
12.（包包子壹樣的手法）。
13.籠屜墊油紙放入蝦餃。
14.水沸上鍋中火蒸10分鐘，再燜2分鐘出鍋。
15.（可省略）調壹個料汁，見文字。
五、鍋貼餃子
1.肉末加入二勺生抽，壹勺老抽，半勺蠔油、雞精，壹點十三香。
2.加入二勺蔥頭油。
3.攪拌均勻。
4.加入玉米、胡蘿蔔末，蔥花抓勻。
5.肉餡放在餃子皮中間。
6.中間捏緊。
7.不粘鍋放點油鍋貼放上去。
8.中小火煎至底部金黃。
9.半碗清水加壹勺澱粉，半勺面粉，食用油。
10.倒入鍋中。
11.中小火燜8分鐘。
12.底部脆脆，吃了停不下來。
六、素食水餃
1.豆角加鹽煮斷生。
2.食材準備:加入炒熟雞蛋胡蘿蔔。
3. 放入適量蝦皮。
4. 攪拌均勻。
5.2勺蠔油。
6.少許十三香。
7.少許鹽、雞精粉。
8.壹勺香油。
9.抓拌均勻即可.
七、芹白菜餃
1.芹菜焯水1分鐘，剁碎，擠水，別太幹。
2.白菜撒點鹽出水，再剁碎，擠水，兩樣菜放壹起備用。
3.蔥姜切末。
4.把肉切成肉末。
5.起鍋燒油，抓壹把幹花椒、炸熟，關火，把油潑到肉末上。
6.將蔥姜末，放到肉末中壹起攪拌均勻，攪拌上勁。
7.再把白菜、芹菜倒入肉裏，繼續攪拌。
8.放入1勺澱粉，1勺生抽，1勺蠔油，適量鹽攪拌均勻。
9.餃子皮邊緣蘸壹點水、包起來。
10.水開下餃子煮熟撈出。
11.調個愛吃的料蘸著吃。
八、炒雞餡餃
1.熟雞蛋、韭菜、木耳、胡蘿蔔蔥末1個生雞蛋。
2.豬肉末放入適量料酒、生抽、蛙油，老抽、鹽、雞精、五香粉、蔥末、攪拌均勻。
3.再放入熟雞蛋、胡蘿蔔，攪拌均勻。
4.餃子皮邊緣蘸壹點水、包起來。
5.水開下鍋煮熟撈出。
6.蘸個料開吃。