醬香型白酒的四個等級
以茅臺為代表的醬香型白酒，又稱毛香酒，馳名中外，屬於大曲白酒。其醬香突出，優雅細致，醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤淡黃。根據原料和生產工藝的不同，醬香型白酒可分為四個等級。
1，坤沙葡萄酒
坤沙酒也被稱為“坤子酒”或“賓沙酒”，是最正宗的醬香酒。
其原料是完全的本地糯高粱(占80%以上)，嚴格按照傳統貴州茅臺酒工藝“12987”生產。制作周期長達壹年，需要經過二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次提酒等30多道工序，還需要陳釀3 5年才能達到更好的風味。
坤沙白酒產量低，但質量最好，具有典型的大曲醬香型白酒風格。醬料出眾，優雅細膩，醇厚，回味悠長，空杯留香持久。這種醬香型白酒的釀造工藝最好，釀造成本高。
代表有:天妃茅臺和五星茅臺。
2、碎沙酒
碎酒是由碾碎的高粱制成的酒。100%的原料粉碎，打磨成粉。所以生產過程比較快，生產周期比較短，但是出酒率高，不需要嚴格按照“回沙”工藝。壹般糧食裏的酒烤2-3次就可以取出來了。
這種醬香型白酒的釀造成本低於坤沙白酒。釀造的白酒雖然入口好，香味大，但比坤沙白酒要稀很多，酒體層次感比較單壹，空杯留香時間短，容易出現雜味。
目前市場上銷售的壹些中檔醬香型白酒，大部分都是用這種工藝制作的。
代表:茅臺王子酒。
3.梵莎葡萄酒
翻砂酒是用坤沙酒蒸餾廢棄的酒糟，加入壹些新的高粱和酒曲釀制而成的酒。生產周期短，出酒率高，成本低。這種醬香型白酒的細膩度和豐滿度都不好，喝完口感會明顯偏苦。這就是很多人喝不慣入門級醬香型白酒的原因。
目前市面上大部分大品牌的低端醬香型白酒都是用這種工藝釀造的，也就是用茅臺和新糧的酒糟。
代表:茅臺迎賓酒。
4、香醇的酒
坤沙酒，業內又稱為“十字酒”、“交叉酒”，是將白酒和食用酒精最後蒸餾後丟棄的酒糟再蒸餾，或直接將香精與食用酒精勾兌制成醬香型，冒充醬香型白酒而得到的產品。
這種醬香型白酒質量最差，成本極低。嚴格來說不是醬香型白酒，也不是我們常說的純糧型白酒。
醬香型白酒工藝復雜，種類繁多，品牌琳瑯滿目。嚴格來說，清香型酒不是醬香型酒，就不說了。送老丈人醬香白酒，意在久安，討老婆歡心。個人可以根據自己的實際情況，從其他三個檔次中選擇不同檔次的醬香型白酒。茅臺不算太高，茅臺迎賓酒也不錯。茅臺王子酒剛剛好。
特別推薦“茅臺天下第壹”！采用優質糯高粱、小麥為原料，取自長江原生態支流赤水河的好水精心釀造而成，集醬香、窖香低、醇香甜三種特殊風味於壹身。入口綿軟酥脆幹爽，香味持久，不好吃。喝完壹杯，唇齒留香壹整天。漂亮！
酒體淡黃，明亮透明，酒花細膩，醬香突出，香氣撲鼻，口感滑爽順滑，喉頭綿軟，喝壹口醉人！毫不誇張地說，每壹口都是奢侈品。喝過的人都會搖頭，堪比李白。
買兩瓶茅臺原漿酒給妳公公嘗嘗！[捂臉][捂臉]
八分毛味，私人訂制，優雅精致，安全第壹。
妳公公明明想喝茅臺[靈光壹現]
可以試試貴州歸來萊酒廠生產的醬香酒，純坤沙釀造，年份酒勾兌。每款酒都是年份酒，味道很好，中老年人都可以喝。