與宋金時期的鈞瓷相比，元代鈞瓷品種單壹，器物數量眾多，給人以厚重的感覺。其特點是:胎釉厚，釉厚不均勻，厚釉過度，釉下垂處釉達到“落如蠟淚”的程度；露出薄釉的地方，又能看到輪胎上的輪指和刀痕。琺瑯較厚，燒制後氣泡、棕眼多，釉面光澤度差。釉色多為天藍色和月光白色。器身上的紫紅窯像是人工制作的，形成壹片雲霧繚繞的景象，或聚成壹個物體形狀，沒有宋軍窯漂亮。袁俊的釉料壹般不塗到底，光腳裸芯。
元代鈞瓷精品也不在少數，如內蒙古呼和浩特市白塔村出土的刻有“宋於去年九月十五日自制香爐”的鈞瓷雙耳爐，北京市出土的窯變雙耳瓶等。鈞瓷雙耳爐，口小，頸直，腹圓，下三尺，耳從口沿至肩，頸上三雕麒麟，器形飽滿。器身上有清晰的銘文，這在鈞窯瓷器中很少見，為判斷其燒制年代提供了重要依據。
鈞瓷耳接瓶高63.8 cm。瓶口邊緣呈花瓣狀，頸長，肩部豐厚，上腹渾圓，下腹略收縮。與五孔座相連，兩肩對稱位置有耳，肩腹兩側對稱虎頭紋，額上有“王”字。器面覆天青釉，頸、肩、座出現紫窯變色斑。
從以上兩個袁俊瓷器的代表作品可以看出，袁俊瓷器的造型不僅比宋金時期大得多，而且在器物造型上也獨具特色。袁俊在器物表面采用的堆雕、洞雕等裝飾手法，是宋金鈞窯瓷器所沒有的。通過食物的比較，我們可以看出袁俊和宋軍的主要區別是:
1)宋軍多為全釉，底足刷有醬色保護釉；袁俊塗了壹大半釉，光著腳。
2)宋軍的釉厚而均勻；袁俊釉厚而下垂。
3)宋軍胎釉精美；袁俊的胎釉很粗糙。
4)宋軍器身上的紫窯變化彌漫壹切；袁俊聚集成壹片。宋軍釉無論深淺，都是無縫的；袁俊釉在厚的部分有斑駁或條紋，在淺的部分仍可見水波。縱觀元代鈞瓷的生產，在數量上較之宋金有所發展和提高，在造型和裝飾藝術上也有所改進，為鈞瓷藝術增添了新的內容，充分體現了鮮明的民族特色和強烈的藝術感染力。但鈞瓷鳳毛麟角，到元末鈞窯瓷器逐漸失去了藝術生命力。