蒜香脆皮雞翅
材料:雞翅10、蒜末3勺、生抽2勺、老抽半勺、陳醋半勺、鹽半勺、糖半勺、黑胡椒少許、玉米澱粉半碗。
做法:1。在雞翅上切兩道，方便入味。加入蒜末、醬油、陳醋、鹽、糖、黑胡椒腌制2小時。
2.腌制好後裹上壹層玉米澱粉，鍋中倒入比平時多的油，將油加熱到最小火，放入雞翅；
3、慢煎約10分鐘，勤翻面，煎至兩面金黃，關火，蓋上鍋蓋燜兩分鐘。
可樂雞翅
材料:12雞翅，壹罐可樂，醬油，料酒，蔥，姜，蒜。
做法:1，雞翅清洗幹凈，兩面抓傷，加入姜片、2大勺料酒、1大勺醬油，均勻腌制30分鐘以上；
2.將腌制好的雞翅放入鍋內冷水中，放入姜片和蔥煮出血沫，撈出瀝幹水分；
3.鍋裏多放油，放入雞翅煎至兩面金黃，放入蔥、姜、蒜爆香，加入1罐可樂、2湯匙生抽、1湯匙生抽、1湯匙料酒，大火燒開，蓋上鍋蓋燜至湯汁濃稠，盛出攤盤。
奧爾亮烤雞翅
材料:10雞翅，奧爾良腌料，醬油，蠔油，蜂蜜。
做法:1，雞翅兩切為方便入味，加入1大勺料酒，1大勺蠔油，1大勺蜂蜜，3大勺奧爾良鹵汁均勻腌制1小時以上；
2.將雞翅放在烤盤上，入烤箱烤20-30分鐘，至兩面呈棕色。
紅燒雞翅
材料:雞翅1斤，蔥姜蒜，生抽，老抽，料酒，蠔油，番茄醬。
做法:1，雞翅洗凈瀝幹水分，各切兩刀，方便入味；
2.鍋裏燒開水，放入雞翅、姜片、蔥段，料酒燒開血水，撈出備用；
3.鍋中熱油，放入雞翅，小火煎至兩面金黃，放入蔥、姜、蒜爆香，加入1大勺料酒、2大勺醬油、1大勺蠔油、少許鹽雞精、糖，倒入壹碗清水，小火煮沸，小火燉至湯汁粘稠，撒上芝麻。
烤雞翅
材料:10雞翅，蔥，姜，蒜，芝麻。
做法:1。雞翅洗凈，兩邊各切兩道。加入少許蔥蒜末，1湯匙料酒，腌制1小時。調汁:2湯匙生抽+1湯匙生抽+2湯匙蠔油+適量鹽和胡椒粉，倒入半罐啤酒拌勻。
2.起鍋燒熱油，放入雞翅煎至兩面金黃，倒入醬汁燒開，然後小火煨約15分鐘，然後大火收汁，湯汁粘稠時即可出鍋，撒上芝麻即可。
奧爾良孜然雞翅
材料:10雞翅、醬油、料酒、蠔油、辣椒粉、芝麻、孜然粒、奧爾良鹵汁。
做法:1、雞翅清洗幹凈，兩面切兩道，加入1湯匙生抽、1湯匙料酒、1湯匙蠔油和2湯匙奧爾良鹵汁均勻腌制1小時；
2、鍋中放油，將雞翅放入油熱，不停翻動煎至兩面金黃，取出控油備用；
3.鍋底用油炒出辣椒粉、孜然粒、白芝麻，倒入雞翅拌勻。
蝦雞翅鍋
食材:雞翅12只，大蝦1斤，蔥姜蒜，胡蘿蔔1根，玉米1根，土豆1個，啤酒1瓶，醬油。
做法:1。雞翅洗凈，兩邊各切兩道。用冷水泡半個小時把血泡透，然後放鍋裏炸到兩面金黃。
2.將大蝦去掉蝦頭和蝦線，洗凈，放入熱油中炸至變色取出備用，胡蘿蔔和玉米切段；
3.用油炒香蔥、姜、蒜，用1大勺豆瓣醬炒紅油，胡蘿蔔塊、玉米塊炒幾下；
4.加入雞翅、大蝦、2大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蠔油和1大勺老抽，然後加入1瓶啤酒，大火燒開，小火煨約15分鐘，再轉大火收汁。
蠔油雞翅
材料:10雞翅、姜蒜末、生抽、蠔油、料酒、黑胡椒、糖、澱粉。
做法:1，雞翅兩面兩刀洗凈，加入姜蒜和少許鹽腌制半小時；
2.將1大勺料酒、1大勺醬油、2大勺蠔油、少許鹽、糖、胡椒粉、澱粉和半碗水加入果汁碗中拌勻；
3.鍋裏放油，將雞翅煎至兩面金黃，放入壹勺蒜末炒香，倒入醬料小火煨至湯汁濃稠。
寧鄉烤雞翅
材料:12雞翅，1檸檬，姜蒜，生抽，蠔油，料酒，蜂蜜。
做法:1，雞翅洗凈，放姜蒜切片，醬油2湯匙，蠔油1湯匙，食用油1湯匙，鹽少許，糖1小時以上；
2.檸檬洗凈，切片去掉檸檬籽，烤盤上鋪壹層檸檬片，放上雞翅，雞翅上再鋪壹層檸檬片，入烤箱烤20-30分鐘。
鹹蛋黃脆皮雞翅
材料:雞翅10，鹹蛋黃4個，玉米澱粉半碗，姜絲少許，料酒，生抽，蠔油，蔥花。
做法:將雞翅洗凈切兩道，放入姜絲去腥，然後加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油和鹹蛋黃均勻腌制1小時；
2.將腌制好的雞翅裹上幹澱粉，鍋裏的油燒開，放入雞翅煎至兩面金黃，撒上蔥花。
以上是雞翅的做法分享給大家。每壹個都有詳細的操作步驟。喜歡的朋友趕緊喜歡收藏試試吧！如果妳有什麽好的意見和建議，請在評論裏告訴我！長按喜歡有特效，趕緊試試吧，謝謝鼓勵。