據史料記載，老北京玉器街主要分布在前門外的廊房二條、三條和崇文門的花市上三條。
廊房二條裏有三盛興、恒盛興、聚豐厚、寶權號、聚源樓、富德潤、三義興、德源興、永寶齋、榮興齋、利貞祥、王盛公、毓寶齋、永記、瑞文齋、萬義齋、泰源號、毓興齋、寶昌隆、潤億合、楊敬記、德文齋等20多家玉器鋪。
廊房三條裏有同義齋、全興盛、全盛永、合成永、德順興、德山齋、瑞珍齋、恒聚齋、景華齋、仁和齋、蘊珍齋、萬興湧、永盛玉、同升號、恒盛齋等十幾家玉器鋪。
崇文門外花市中三條有德順成、正興隆、廣聚齋、萬寶齋、聚盛公、祥聚公、公記號等近十家玉器鋪。
這些玉器鋪分為三類，分別是蒙藏莊、本國莊和洋莊。三盛興、恒盛興等經營蒙藏等地的買賣，稱蒙藏莊。這類玉器鋪壹般以松石、珊瑚和青玉作原材料，磨制出蒙古、西藏人喜愛的頭飾品、腰飾品和帶飾品及各種鼻煙壺等器皿，主要銷往內外蒙古和西藏等民族。
這些店鋪為擴大生意，不只經營門市，還派專人去內外蒙古、西藏、青海等地去推銷。
他們通常是用玉器換取蒙古、西藏的牛、羊、馬和皮毛等。
聚豐厚、寶權號、聚源樓等是經營本國莊的，客源主要是各個時期的官僚、貴族、軍閥及富商大戶等。他們向這些顧客出售翎子管、朝珠、頂珠、帽正、搬指、別子、帶鉤、帶扣、煙嘴、煙壺、圖章，以及婦女妝飾品所需的各類寶石、珠鉆、碧璽、翡翠等珍寶，此外，他們還磨制成的戒指面、耳環、耳墜等出售。
富德潤、三義興、德源興、永寶齋、榮興齋、利貞祥等除經營本國莊外，還兼營洋莊。產品銷往各種首飾、花片、擺件等，主要銷售歐美等國和南洋各地。
玉器街的店鋪作坊裏有很多能工巧匠。其中最負盛名、技藝超群的工藝大師就是被世人稱頌的潘秉衡、劉德瀛、何榮和王樹森"琢玉四怪"。潘秉衡是以磨制薄胎壓金絲著稱，劉德瀛的拿手活是立體玉雕花卉，何榮設計出的玉器仕女形態和神態都無人可比，王樹森則以構思巧、手法新形成了自己的獨特風格。