以後選材更加嚴格，選用安化高家溪、馬家溪的優質散茶為原料；外形上，散茶建成圓柱體，柱長五尺(1.665 m)，柱周長1.7尺(0.56m)；在外包裝上，采用三層包裝，使茶葉品質更好更衛生，外觀更美觀；在加工工藝上，更註重壓制工藝和功夫，茶葉壓制更緊密。
千兩茶葉分為“周琦卷”和“江州卷”。周琦卷由山西祁縣、榆次的茶商經營，每卷(枝)重1000兩，產量較大。江州卷由江州茶商經營，每卷重1100兩，產量不大。幾千兩茶葉也分壹級數和二級數。這種茶卷由全白梗紅茶制成，每卷長五英尺(1.665米)，周長1.7英尺(0.56米)。子號茶卷以白梗紅茶為原料，每卷長五尺，周長1.8尺(0.6米)。
錢糧茶加工工藝強，做工精良，技術保密。中華人民共和國成立後，1952年，湖南省白沙溪茶廠聘請劉氏後人進廠授藝，使少數工人掌握了千糧茶的加工工藝，也使白沙溪茶廠成為千糧茶加工工藝的獨家生產廠家。據統計，白沙溪茶廠從1952 ~ 1958 * *生產了48550卷(支)的千兩茶。由於錢糧茶的所有生產工序都是手工完成，勞動強度大，效率低，白沙溪茶廠啟動了花卷茶磚的機械化生產，而不是錢糧茶，並停止了錢糧茶的生產。1983年，白沙溪茶廠擔心錢糧茶的加工工藝失傳，決定聘請當年廠裏加工制作錢糧茶的老技師回廠給學生上課。從初夏到深秋，用了4個多月的時間，制作了300多件錢糧茶。後來，通過不同的渠道和形式，這些千兩茶葉有的流入了社會各界人士的家庭，用於消費和收藏；壹部分被當地博物館收藏，壹部分流向海外和港澳臺。為滿足市場需求，白沙溪茶廠恢復了傳統的65438至0997千兩茶葉生產。隨著知識產權保護力度的提高，為了使錢糧茶這壹民族品牌不斷發展，白沙溪茶廠以1998向國家知識產權局提出了國家專利申請，並獲得批準，從而使白沙溪茶廠成為國內唯壹合法生產錢糧茶的廠家。2004年以後，隨著陳香茶在茶葉市場的普及，促進了千兩茶生產的發展。
2065 438+04 CCTV-10《探索發現》欄目深入優質千兩茶原產地“高馬希爾”，其工藝作為國家級非物質文化遺產完整鏡頭保存，於7月14日10首播。