1.木頭本身的味道；
2.板材拼接的膠味；
3.家具表面塗層的油漆味/木蠟油味。
01，先說木頭的味道。
就像花草有氣味壹樣，木頭本身也會有味道，無論是濃是淡，不同的樹種味道也不壹樣。這是因為木材中含有各種揮發油、樹脂、膠質、芳香油等物質，新切的木材味道會更重。
香味濃郁的木材壹般分為兩種:
第壹，松、柏、杉、樟木、楠木是疏松、柔軟的木材；
二是以紅木為主的各種硬木。
比如海南黃華麗的學名降香黃檀，意思是木材切割後會有很濃的香味，隨著時間的推移會逐漸減弱，所以是降香黃檀。
再比如紅酸枝，名字的來源也是因為它切割後有明顯的酸味。
小葉紫檀有淡淡的檀香味，木屑可以用來做香。
此外還有非洲紫檀，常與刺猬紫檀混淆。它的氣味會很臭，很多人會不習慣。
另外，我們常用的家具木材，如榆木、櫸木、水曲柳、黑胡桃等，味道都不大，稍微晾壹晾就會幾乎沒有味道。
壹般來說，即使木材本身有味道，也不會刺鼻難聞。
02.再來說說膠水。
是的，實木家具也需要膠水，在榫頭和榫眼拼接的地方。
壹棵樹被砍倒後，首先會被加工成壹塊塊木板，然後用來做家具。制作時，需要將這些板塊拼接在壹起，成為壹個大板。
之所以這樣，首先是因為木材不夠寬，需要拼接成大板才能使用；然後也是因為拼接的大板能抵抗環境變化引起的收縮膨脹變形，不易開裂變形。
購買家具時，要區分純實木家具、全實木家具和仿實木家具。仿實木多為板木結合，膠黏劑多，甲醛含量高，氣味可能不大，但甲醛是存在的。
壹般來說，如果妳買的是純/全實木家具(所有材料都是實木)，那麽膠含量可以忽略不計，也不會有難聞刺鼻的氣味。
03.最後是木頭的畫。
在紅木、黃華麗等硬木出現之前，中國古典家具幾乎都是漆器家具。因為當地木材幾乎全是軟木，不上漆就容易受環境影響，開裂，變形，磨損。
大漆可以保護家具表面防潮、防蛀、防磨、防熱、防腐，從而延長其使用壽命。而硬木家具，由於質地優良，木質穩定，只需刷桐油保養就能流傳上百年。
擴展數據:
現在家具行業的塗料主要分為三種:油性漆、水性漆、木蠟油。
1.油性油漆。
包括聚酯漆、聚氨酯漆、硝基漆，因其成本低、施工簡單、漆膜保護性好、耐久性好，長期以來壹直是市場主流，至今仍有不少家具使用油性漆。
油性漆使用有機溶劑，問題就出在這些有機溶劑上。有機溶劑中有相當壹部分成分是有害的甲醛和苯系物(苯、甲苯、二甲苯)，是刺鼻氣味的來源。
2.水性塗料。
水性漆是以水為溶劑的塗料，它的出現避免了有機溶劑的使用。與油性漆相比，其有毒有害物質大大減少，基本在國家標準之內，環保性能有了很大提高。
它能在木材表面形成封閉的漆膜，從而保護家具，所以是目前非常流行的家具塗料，很多兒童房家具也是用它來塗裝的。不過水性漆也會有味道！這不是壹種有害的氣味。
3.木蠟油。
木蠟油的成分都是純植物成分，由植物蠟、植物油等物質組成，從根本上避免了甲醛和苯系物，非常環保。
但是木蠟油也有味道，而且很難聞！很多家具用的木蠟油都是壹樣的，它的氣味來源主要是植物油中的揮發性物質。
所以木蠟油家具也會有味道，最初的味道不小，類似於壹種過期的植物油(辣油味)，需要壹段時間才能散去。
同時強烈建議您收到家具後直接開窗通風，不要高溫高濕遮蓋，因為木蠟油的植物成分缺乏固化劑，幹燥緩慢，缺乏防腐漆，在不通風的高溫高濕條件下容易腐爛！