南貨是指在中國南方地區出產的各種食品、工藝品和土特產。南貨的品種有食品類、工藝品、土特產類、地方特色小吃類。
1、食品類：南貨中的食品主要包括糖果、糕點、餅幹、蜜餞、果脯等。如廣東的月餅、福建的肉松餅、浙江的龍井茶、江蘇的板栗糕等。這些食品在制作過程中，往往融入了南方地區的特色食材和工藝，使得其口感獨特，深受人們喜愛。
2、工藝品類：南貨中的工藝品主要包括陶瓷、漆器、竹編、刺繡等。如景德鎮的瓷器、福建的德化瓷、浙江的竹編扇子等。這些工藝品在制作過程中，往往融入了南方地區的民間藝術和傳統工藝，具有很高的藝術價值和收藏價值。
3、土特產類：南貨中的土特產主要包括茶葉、藥材、水果等。如福建的鐵觀音茶、雲南的普洱茶、廣東的荔枝、廣西的龍眼等。這些土特產在南方地區具有豐富的種植資源和獨特的地理環境，使得其品質優良，營養豐富。
4、地方特色小吃類：南貨中的小吃主要包括米粉、腸粉、粽子、湯圓等。如廣州的腸粉、潮汕的牛肉丸、江浙壹帶的粽子等。這些小吃在南方地區具有悠久的歷史和豐富的文化內涵，是南貨的重要組成部分。
南貨與北貨的區別體現在地理位置、商品種類、生產工藝、文化內涵
1、地理位置：南貨通常指的是產自南方地區的商品，如廣東、福建等地的貨物；而北貨則是指產自北方地區的商品，如北京、天津等地的貨物。這兩個概念主要是根據商品的生產地來區分的。
2、商品種類：由於地理環境和氣候條件的差異，南貨和北貨的種類也有所不同。南貨主要包括茶葉、絲綢、瓷器等，這些商品具有較高的藝術價值和實用性；而北貨則以糧食、布匹、煤炭等為主，這些商品主要用於日常生活和生產。
3、生產工藝：南貨和北貨在生產工藝上也有壹定的巋異。南方地區的茶、絲綢等商品，由於氣候濕潤，適合種植和養殖；而北方地區的糧食、布匹等商品，由於氣候寒冷，適合機械化生產。
4、文化內涵：南貨和北貨在文化內涵上也有所不同。南方地區的茶葉、絲綢等商品，具有濃厚的文化底蘊和歷史傳承；而北方地區的糧食、布匹等商品，雖然沒有那麽豐富的文化內涵，但在民間生活中也有著舉足輕重的地位。