去陽朔有什麽適合給姐妹們買回去的特產？

陽朔特產

陽朔有很多地方特產，沙田柚、金桔、板栗、柿子，並稱為四大名果，在陽朔農業中占有很大比重。

沙田柚:陽朔最傳統、最著名的水果，以其優良的品質享譽國內外市場。果實色澤金黃明亮，皮大而薄，肉厚，香味脆甜，爽口化渣，富含維生素C，具有止咳化痰、潤肺醒酒的功效。因其耐貯運性極強，被譽為“天然罐頭食品”。1995年獲得農業部第二屆中國農業博覽會最高獎——銀獎，1998年獲得全國柚類評比“金杯獎”，1996年陽朔縣被農業部授予“沙田柚之鄉”榮譽稱號。

但是，很多人都說沙田柚味道壹般！為什麽？甚至很多去陽朔旅遊的遊客都這麽說！問題是:這個柚子不是柚子！沙田柚是壹種對環境要求非常高的植物，可以說是極其苛刻！在陽朔縣，不同村長產的柚子味道不壹樣！更別說鄰近的縣了！奸商都去別的縣拉柚，當陽朔沙田柚賣！

農歷初霜可以采收，但要壹個月左右才能達到最佳風味，直到次年5月初仍能保持良好風味。壹般情況下，農歷六月到初霜沒有好柚子可以新鮮食用。

2.5公斤以上為壹等品，2公斤以上為壹等品，1.5公斤以上為二等品，用網袋包裝，100公斤/袋或85公斤/袋。

金桔:中國珍稀水果之壹，素有“皮薄、色黃、味美”之稱，1997獲廣西優質水果壹等獎。現在全縣種植面積8000多畝，年產量600萬公斤，產量和質量均居全國第壹。由於獨特的氣候和土壤條件，陽朔金桔果大、色金黃、味脆、香甜、維生素豐富。具有化痰理氣、止咳潤肺的作用。果實可鮮食，也可加工成蜜餞或果脯。農歷初霜後收獲。

有鮮果和保鮮果兩種，可以用竹籃、紙箱、塑料架包裝。

板栗:傳統名優水果，以粒大、皮亮、肉粉、味甜細膩、質糯著稱。陽朔板栗是2000年桂林市首批認定的農業名牌產品。農歷八月十五左右采收，曬幹後可常年保存。

柿子:月柿是廣西傳統出口創匯的名產之壹。它在陽朔縣已有400年的種植和加工歷史。

陽朔柿子果形美觀，色澤鮮艷，皮大皮薄，無籽肉厚。酥脆的柿子吃起來香甜可口，冷凍的柿子又香又甜，柿子又甜又軟，像壹輪圓月，果肉透明、柔軟、香甜。據測定，柿子含糖量為55.8%，100克含維生素C 6.91毫克和維生素A 35.0國際單位，鐵、鈣、磷含量分別為601、1359和432PPM。

柿子具有止咳、止瀉、減肥的功效，具有醫療和保健雙重作用。

恭城柿子現有種植面積7.8萬畝，年產鮮果5萬噸，柿子1萬噸，年產值9900萬元。恭城柿子獲廣西優秀單株壹等獎，1996，恭城被農業部授予“中國柿子之鄉”榮譽稱號。柿子，根據要求，果皮可呈灰色或深金黃色，橫截面呈金黃色半透明膠狀，有軟、香、涼、甜等多種風味，吃起來爽口。以前有句歌謠說“柿子壓的餅越吃越過癮，嘴裏越甜，心裏越甜。”柿子便於貯藏和攜帶，是旅遊、待客、饋贈的傳統佳品。柿子經加工、水煮後，可用於治療老年人便血、咳嗽，對肝炎患者也有壹定療效。

柿子以新鮮柿子為原料，經去皮、曬幹、擠壓、解凍等加工而成。該方法如下:

(1)削皮:在古歷的八月底九月初，陽光明媚的日子把柿子挑回家，挑選壹個又大又黃、完好無損的柿果，用專用刮刀或旋轉車將柿皮輕輕剝開(柿梗周圍留壹厘米)。

(2)晾曬:選擇地勢寬敞、通風良好、陽光充足的地方作為打谷場，將剝好皮的柿子朝向地面放在竹片或高粱箔上晾曬。

(3)壓榨:在幹燥三至四天後，當果皮變白，果肉略軟時，用手輕捏果實中部，擠壓果實內部結構，促進軟化，加速水分蒸發。每天擠壹次柿子，晚上收壹片柿子果，疊兩塊，輕輕壓在平板上，早上再打開繼續晾曬。當柿莖周圍剩余的柿皮幹燥，其他部位軟硬適中，稍有彈性時，就可以收“霜”了。

(4)“結霜”:將柿餅放入陶罐、木箱或木板中，厚度為40至50厘米，用麻袋或塑料布蓋好，待其變軟四至五天後取出晾七八天。

傳統水果柿子皮金黃，色澤鮮艷悅目，皮薄無籽，口感脆甜，營養豐富，可鮮食。柿子加工成柿餅後，果味甘甜，風味獨特，具有清熱解渴、助消化的功效。只有真正的初霜，才有最好的風味。柿子水分少，壹年四季都可以保存。

分級蛋糕7.5cm以上(指直徑，下同)

壹等餅6.5cm以上

二等餅5.5cm以上

4.5cm以上，三等餅保證幹爽無澀味，開口大，幹爽。

此外，陽朔的香菇、枇杷、黃皮、葡萄也值得壹試。

竹木制品:陽朔多山，氣候特別適合竹子生長。當地人因地制宜，用竹子制作了許多手工制品，在國內旅遊市場上很受歡迎:菩薩面具、戲曲面具、領導拐杖、木偶等等。這些產品富有地方特色，代表了古老的東方文化，極具觀賞和收藏價值。