喝茶後喉嚨幹是怎麽回事?
喝完茶,有時候會覺得嘴裏發幹,像吃了壹根沒熟的香蕉,舌頭也幹,有點麻。有人形容這種感覺是幹渴,有人說是澀澀的。為什麽?
澀味從何而來?
茶葉的澀味物質主要有茶多酚、醛類、鐵等物質,其中兒茶素尤為重要。脂兒茶素味苦澀,芽葉中含量遠高於粗老葉。壹般情況下,壹芽壹葉或二葉的幼茶的苦味比壹芽三葉或四葉的茶要濃得多。
喝綠茶的話會覺得比較澀,喝熟茶和老白茶的話會覺得不那麽澀。
飲茶後咽幹的六大原因
主要原因是茶多酚含量高,茶泡過濃,壹次性飲茶過量,茶的火還沒燒完,茶葉質量不達標,飲茶後利尿。
飲茶後咽幹的六大原因
㈠
茶多酚含量高
茶多酚是口幹背後的“罪魁禍首”,唾液中的兒茶素和粘蛋白反應也會引起口幹。
粘蛋白是口腔和咽喉的潤滑劑。當兒茶素遇到它時,它通過疏水鍵和氫鍵的相互作用與之結合,導致蛋白質脫水,失去對口腔和咽喉的潤滑。
然後會有壹種幹澀的感覺。
這茶太濃了。
各大茶都有不同的茶比標準,不同的沖泡方法。如果放的茶太多,或者在杯子裏坐的時間太長,導致茶湯太濃,就會覺得嗓子幹、嘴苦、“鎖喉”。
對於富含茶多酚的綠茶,如果茶湯太濃,幹澀會更明顯。
壹次性飲茶過量。
喝茶不像喝水。妳可以吞下去。如果壹次性大量喝茶,會降低人體細胞內外的滲透壓,使血液稀釋,電解質失衡。
此時,身體為了保護自己,會將細胞內的水分排出,導致紙細胞內滲透壓暫時升高,進而產生口幹癥狀。
飲茶後咽幹的六大原因
(下)
茶還沒燒完。
武夷巖茶有培火的過程。茶剛栽培,火氣還沒消。這個時候喝下去容易導致上火,舌頭和喉嚨會很幹,產生幹澀的感覺。
這種幹燥的感覺和口渴很像,所以經常被誤認為是口渴。
除了巖茶,剛曬幹曬幹的綠茶,剛壓榨的生茶,都要經過退火階段,才適合飲用。
茶葉質量不達標。
如高溫烘烤、幹燥不當、堆放不當等。茶餅、沱茶、磚茶都有壹定的厚度。當它們被幹燥時,它們可能由於外部水分而不均勻地損失。外面已經很幹燥了,但是內部濕氣很多。在後期的陳方過程中,茶餅可能會發黴,導致茶餅易碎或開裂。還有壹些茶葉,由於存放不當,腐爛發黴,或者存放在高溫高濕密閉的環境中,茶葉迅速氧化。
喝了這種茶後,喉嚨會感到幹燥、難以下咽和緊繃發癢。
喝茶利尿
茶有利尿作用,這是喝茶會讓妳覺得更渴的最大原因。
研究表明,與喝水相比,喝茶時的排尿量多1.5倍。所以,當妳感到口渴的時候,如果妳想用茶解渴,那就越喝越渴。
因為口腔和消化道受到茶的刺激,發生新陳代謝,同時發生排尿。所以口渴的時候要先喝水,補充體內水分再喝茶。