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堪比老班章?霸氣口感老曼峨炒制壹鍋就要1萬多,物以稀為貴

老曼峨堪稱西雙版納最古老的布朗族古寨,據記載叢建寨到如今已經長達1380年,如果說保塘的古茶園堪比自然博物館,那老曼峨就是活脫脫的普洱茶人文 歷史 博物館了。

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大家好,我是老高,這次和大家去感受布朗山老曼峨的霸道。

說起霸道,喝過老班章的茶友都知道該茶口感之強烈,而老曼峨絲毫不遜色老班章,甚至有人通過制茶工藝將老曼峨當做老班章去賣。

這次我約到了王兄,壹起到老曼峨的古老茶園去看看,壹起分享老曼峨的春茶,而王兄是這個寨子的上門姑爺,和當地布朗山的姑娘結婚最終長居在這裏。

看完茶山跟著這位姑爺壹同前往初制所,順便自己也上手炒茶感受,幫我倒鮮葉的姑娘正是姑爺的愛人。

老曼峨炒制前必須讓鍋溫到達300 ,再進行冷卻至260 ,這樣鍋面才受熱均勻,也才能在炒制的過程保證茶葉均勻受熱,並且炒制的技巧非常講究,要感受每壹片茶葉的變化。

其實光這麽壹鍋就已經高達壹萬多了,因為物以稀為貴,老曼峨的古樹茶不比老班章古樹茶差,其本身的產量也不高,所以壹鍋六公斤的鮮葉炒制的幹茶就去到了壹萬多了。

話不多說,我們來品嘗下老曼峨的苦茶,老曼峨的條索肥大,葉體厚實,黑亮顯毫,其茶湯色澤金黃,透亮清晰,入口極苦,但馬上回甘生津快,比甜茶的口感要更醇厚,滋味猶如黃蓮,苦盡甘來,老曼峨的茶氣霸道,哪怕到了十泡以後茶氣依舊濃郁撲鼻,十分耐泡。

幾泡過後,生津是我的第壹感覺,如果做成老茶,放個十年八年甚至二十年後它的苦澀退卻,茶氣會沈香濃郁,口感醇厚潤滑,回甘生津更加明顯這才是老曼峨真正苦茶魅力所在。

如果是妳,妳會選擇老曼峨還是老班章?

相比老班章的高昂價格,老曼峨的性價比要高不少。

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大自然的饋贈!老曼峨古樹頭春現炒,老高喝完直接掏錢買下壹大袋

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