1、視覺效果不同：
冰飄南紅的冰地會顯得幹凈無色，剔透水亮，而且冰地內都會有壹抹飄紅，讓整塊南紅顯得更有意境；荔枝凍則會顯得更有朦朧感，不管是多麽無雜純白的荔枝凍都會產生壹種似透非透的感覺，而且是沒有飄紅的。
南紅荔枝凍料質地為半透明，壹般和其他品類伴生，兩者過渡自然，沒有特別明顯的分割線，料子的紅白部分邊緣顯得相互交融，渾然天成。
凍料如同紅白料壹樣，在藝術表現力上較好，單壹的紅色雕件看久了以後會形成視覺疲勞，而將紅色與白色兩種顏色搭配起來的南紅荔枝凍料的俏色巧雕雕件卻正好解決這壹點不足，十分耐看。
2、觸感不同：
南紅瑪瑙荔枝凍水潤細膩，在水潤之中略帶油性，把玩起來會更為細膩。還有很強的膠質感；冰飄料剔透水亮，質感冰涼，具備很高的透明度和純凈度。
3、紅色不同：
南紅冰飄料，是晶瑩剔透的冰地飄著紅。而南紅荔枝凍是不飄紅的。另外，冰飄的冰地是晶瑩水透的，而南紅荔枝凍內部是霧狀的，且有膠狀光澤。並不水透。
4、判斷優劣準則不同∶
冰飄南紅的好壞取決於它冰的凈度、飄的形狀、飄的顏色和冰與飄的界限。
荔枝凍則主要是顏色上要白的純正、質地溫潤以及通透性，壹顆好的荔枝凍應該看著要像荔枝果肉壹般朦朧白潤，摸起來如玉石壹般溫潤細膩。
擴展資料：
荔枝凍的保存
1、避免高溫直射，養護壽山石荔枝凍需要保持其知潤澤，避免長時間暴曬或是長期處於高溫環境，可以放置在陰涼處，適當的也可以灑些冷水保持潤澤。
2、適當把玩也是對其的保養，最好經常可以用手摩挲盤玩下，長期以往壽山石荔枝凍印章就會形成包漿，類似於壹層保護層，顯得更油潤有光澤。
3、保養壽山石荔枝凍也可以打蠟、油養，不過需要註意的是無需過多抹油，也不必時常擦油。同時與其他寶玉石保養壹樣，避免與硬物的碰觸，以免產生劃痕，影響了美觀。