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如何收藏茅臺酒

與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之壹,中國的傳統特產酒---茅臺酒。同時還是中國三大名酒“茅五劍”之壹。作為已有800多年歷史的大曲醬香型白酒的鼻祖,茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多,有人贊譽“風味隔壁三家醉,雨後開瓶十裏芳”。是很多愛好收藏好酒的人不會錯過的名酒。那麽茅臺酒具體要怎麽收藏才好,以下三點了解壹下:

第壹:做好密封工作。大部分收藏酒的人都知道酒壹旦在密封上出了問題,那價值就會大打折扣甚至壹文不值。茅臺酒收藏和有些白酒收藏有些不同,不是隨便存放就可以的,要是茅臺酒箱子、酒盒、標簽、膠帽等方面出現問題的話,是會影響到茅臺酒整體價值的。想要收藏好茅臺酒,主要是註意茅臺酒的密封問題。

首先呢要準備好工具嘛,主要有生膠,熱風槍、封瓶袋、蓋杯、封口膜等,先生膠密封瓶蓋,用封口膜把膠帽密封,(是為了防止酒精揮發)再用蓋杯蓋好膠帽,用封瓶帶密封完畢後,收尾工作就是熱風槍吹幾下。

第二:找到合適的放置地點

茅臺酒密封好之後的工作,就要務必找到壹個幹凈、幹燥、陰涼的地方,收藏保存期間,不要總晃動酒瓶,要靜置茅臺。可以的話找個玻璃櫃子給他安放著,比如壹些酒文化博物館就是把酒放在密閉的玻璃櫃當中。另外我們知道的,茅臺酒廠區建於赤水河上遊,微量元素含量豐富,且無汙染。高溫高濕的特殊氣候,加上千年釀造環境,使空氣中充滿了豐富而獨特的微生物群落。所以我們存放時,不要覺得放在冰箱或者溫室比較好,那樣會破壞掉酒裏的微生物,酒質也會有很大變化!

第三:品相維持。

壹瓶好的茅臺不單單是存放時間長來決定的,如果存放出問題或者取出來影響外觀,分分鐘鈔票變廢紙哦,到時候後悔可就晚啦。從瓶身到外包裝,都不是單獨存在的,是融合在壹起構成的茅臺酒文化。缺少或是破壞了,價值也會被大打折扣。

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