苦瓜有獨特的苦味，營養豐富。苦瓜也適合在庭院種植。苦瓜植株壹般生長較弱，只有精心管理才能使苦瓜結出更多的果實。
1，了解溫度和土壤對苦瓜的要求，苦瓜種植在熱帶地區，耐熱但不耐寒。苦瓜種子發芽需要30~35度，苦瓜正常生長溫度壹般為10~35度，但最適宜的生長溫度為25~30度。
苦瓜適應性強，對土壤不太挑剔，但土壤越肥沃疏松，產量越高，長勢越好。
土壤肥力差，苦瓜長勢弱，產量低，品質差。
苦瓜屬於短日照蔬菜，充足的日照更有利於苦瓜結果。
2.肥料充足，在土壤疏松肥沃、有機質含量豐富、排灌方便的田地裏，苦瓜會長得更好。因此，為了提高苦瓜產量，種植前應施用充分腐熟的農家肥作為基肥。壹般每畝地平均要撒2000公斤腐熟的畜禽糞便，然後施50公斤左右的三17硫酸鉀型氮磷鉀復合肥和生物、微生物有機菌劑。
肥料充足，苦瓜的苦味會減輕；不施肥，苦瓜不僅產量低，還會增加苦味，影響苦瓜的品質。
3.適時播種。壹般苦瓜幼苗35天左右，有3-4片真葉，可以種植。把苦瓜的適宜種植日期往前推35天，就是苦瓜長苗的時間。育苗時間定在清明節春分節氣到來前壹周，育苗在小拱棚、陽棚或溫室中進行。
苦瓜種皮厚，不易發芽，發芽後即可播種。
在0.1%高錳酸鉀水溶液中浸泡三天，取出後用清水沖洗幹凈，放入25~28度的環境中發芽，種子發白時播種。
4、苦瓜種植後的管理，苦瓜種植後，澆種植水，白天溫度最好控制在25~28度之間，晚上13~17度。
苦瓜延遲出苗後，進行適當的蹲地和中耕，促進苦瓜根系發育，為以後多結果奠定基礎，加速苦瓜落藤期的生長。可適當補充氮肥，每畝尿素3公斤左右，配合噴施葉面肥，0.2%尿素水溶液+0.5%磷酸二氫鉀水溶液+蕓苔素內酯。
促進苦瓜的生長更加健壯。
5、苦瓜修剪棚架，苦瓜壹般采用單蔓修剪，掛蔓栽培，只留主蔓結果，而爬棚架，可以適當多留蔓，因為苦瓜無論是主蔓、側蔓還是陽蔓，都能結果，去掉較弱的側枝，壹般每個苦瓜留4個側枝左右，其余的都去掉。
當苦瓜主蔓長到50 cm左右時，開始架設並引蔓至架上，引導苦瓜在合理的位置攀爬結瓜。
6.苦瓜結瓜期的管理。苦瓜結瓜期所需肥料和水分增加，前期壹般不追肥。苦瓜盛花期經常追肥是必要的。每隔7~10天沿水施高氮高鉀肥，配合噴施0.5%磷酸二氫鉀水溶液+0.2%尿素水溶液+蕓苔素內酯，使苦瓜多結果。
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