尤其是秋天，水果市場會有橙子出售，在農村，對很多農民來說也是壹個收獲的季節。
當然，我們吃橘子的時候，剝開橘子皮就能聞到橘子的香味。橘子皮散發著香味，橘子肉吃起來酸酸甜甜的，特別懷舊。
有時候不忍心扔掉橘子皮，就放在桌子上或者冰箱裏。有人用它做空氣清新劑，當然也有人用它泡水。但是，很多人吃完橘子皮後會扔掉。其實橘子皮看起來不起眼的時候還是很有用的。
我們把它們聯系起來，所以在訪問廢話的時候很容易把它們扔到垃圾桶裏。壹個是中藥，壹個是果皮。雖然名字不壹樣，但都是壹樣的。
那麽陳皮是什麽呢？橘皮=陳皮嗎？
俗話說，陳皮具有極高的營養和藥用價值，年份越老價值越高，尤其是正宗的“廣陳皮”，價格甚至可以達到上千，其藥用價值更高，具有理氣健脾、祛濕化痰的相關功能。
在廣東，還可以作為烹飪食材的調料，如板鴨、蒸排骨等。，都需要添加陳皮，用陳皮的香味來增強食材的美味。
那麽既然陳皮有這麽好的功能和功效，那可以直接在家自制嗎？
平時在家吃的橘子皮可以用來做陳皮嗎？
其實橘皮做的東西只能叫橘皮，不能叫陳皮。陳皮之所以叫陳皮，是因為原料是橘皮，尤其是茶枝橙比較正宗；
第二是時間長，陳釀三年才能叫陳皮。所以我們家裏用橘皮做的不是陳皮，充其量是橘皮。
那麽如何在家自制陳皮呢？
家裏做陳皮的時候，如果沒有新茶枝橙，我們現在可以用其他的橙子，但是不能選陳皮。這是兩種不同的原料，天然的成品有不同的效果。具體制作方法如下:
如果選擇購買10斤的熟橘子，需要選擇果皮完整的，用兩三刀去皮。
將剝好的橘子皮自然陰幹4-5小時，即可蒸出橘子皮中的水分。
然後，將在陰涼處幹燥後橘子皮翻過來，使得內側可以暴露在陽光下。
去皮後的橘子皮在太陽下自然風幹，使其慢慢老化。
陳皮曬幹後要存放在陰涼的地方，要通風。如果天氣潮濕，先密封存放，防潮防潮，避免相關黴變。
等到第二年的5月-10，就可以把橘子皮拿出來，繼續曬幹，然後放回陰涼處保存。
重復這個操作三年以上，可能就會得到陳年的橘皮，其實就是陳皮，好吃又香。
那麽準備好的陳皮應該如何正確使用呢？
陳皮含有豐富的維生素和許多對我們健康有益的物質。我們可以用它泡水喝，當然也可以在燉湯的時候加入調料，增加湯的味道和營養價值。
陳皮泡水喝:可以用幹野菊花泡茶喝。尤其是在幹燥的季節，很多人可能會上火。陳皮和菊花都有去火的作用，也可以幫助我們有更好的睡眠。
小貼士:喝菊花陳皮的時候，先用熱水燙壹下，把第壹次的水倒掉，這樣可以去掉壹些殘留的贓物，泡出來的茶可以不那麽苦，還可以適當加壹些冰糖壹起喝，口感可能會更好！
當然陳皮還有很多用途，在我們的日常生活中可能會經常用到，經常吃陳皮對我們的身體有很多好處。
話不多說，今天的分享到此結束。妳還知道哪些看起來不起眼但用處很大的東西？大家壹起分享壹下吧。讓我們開始變廢為寶，合理利用吧。