1)妳必須先找專業機構鑒定，保證是真酒，否則存放多年後會發現假酒，壹文不值，浪費多年心血；
2)必須有專門的存放區域，最好是地下室；
3)儲存環境應幹凈、整潔、無塵、恒溫、恒濕、防潮、通風、避光，並保持靜置儲存；
4)存放區要做好防火安全措施，因為酒裏的酒精易燃易爆，存放的酒壹般比較貴，要防止被盜。
5)家中必須有人定期檢查貯酒區的貯酒情況，看是否有漏酒、跑酒嚴重、積塵、潮濕或過幹等異常情況。，而且如果有壹定要及時處理，否則白酒會變質損壞，相當於浪費了壹批白酒，安全隱患嚴重。
專業酒窖
除非實力雄厚，壹般人建酒窖的成本還是挺高的，後期的維護保養也很復雜。不建議自己建酒窖。
對於很多生活在城市的人來說，迫切需要儲存葡萄酒，但是經常搬家，沒有合適的儲存環境，沒有時間打理，或者不知道如何打理。隨著國內儲酒市場的需求越來越大，出現了專門用於儲酒的平臺——酒票。如果要儲存葡萄酒，可以讓專業的葡萄酒儲存機構為妳儲存。畢竟專業的人做專業的事，更省心更專業。
儲存葡萄酒的五個技巧，如果妳在家裏儲存葡萄酒，妳必須閱讀:
1，檢查有無漏酒，擰緊瓶蓋。
當妳拿到壹瓶酒時，妳應該再次擰緊瓶蓋，以防止酒泄漏。因為瓶蓋本身在出廠時可能會松動，或者在運輸過程中松動，如果不擰緊的話，估計很多年後酒就全用完了。
2、密封防止跑酒
如果白酒存放五年以上，可以用保鮮袋或密封盒將整瓶茅臺密封，防止揮發。盡量不要用膠帶紙包裹瓶口和瓶體。雖然密封效果好，但是打開的時候會破壞瓶口和酒標。
3、避光、恒溫恒濕
避光儲存，溫度應控制在15至25度，濕度應在70%左右。否則會造成酒標模糊，瓶口密封膜變脆或脫落，酒精容易揮發，酒體變質，口感發生變化。
4、保持通風，遠離異味。
白酒存放時應通風，避免與刺激性物質放在壹起，如樟腦丸、香水、化妝品等。，為了防止串音，影響口感。
5、靜置，直立存放
壹定要把瓶口朝上。如果躺著，酒長時間接觸瓶口，再好的密封也可能會漏。同時，避免動也不動，最好讓它靜靜地陳釀，這樣白酒的味道會更香。