如何制作薯片和雞翅:
備用配料:
6-10雞翅、1雞蛋、2湯匙奧爾良腌料、適量玉米澱粉、1湯匙生抽、1湯匙料酒、1袋薯片、適量蔥姜蒜、1湯匙蠔油；
生產流程:
第壹步:首先準備好所需的雞翅，清洗幹凈，在每只雞翅的前後各切幾刀，大蒜去皮，切塊，兩根香蔥挑洗幹凈，然後控制裏面的水分；
第二步，姜切絲，將處理好的蔥、姜、蒜放入裝有雞翅的容器中，加入壹勺醬油、奧爾良鹵汁、蠔油，戴上壹次性手套充分抓勻，使雞翅與調味料充分融合；
第三步，放入冰箱冷藏壹夜。雞翅充分腌制入味後即可取出。準備三個小碗，分別放入澱粉、蛋液、薯片。註意要把薯片弄碎。
第四步，將腌制好的雞翅逐壹用澱粉包裹，然後用蛋液包裹，最後蓋上薯片，按照這個方法依次全部做好；
第五步，烤盤上鋪壹層錫紙，將處理好的錫紙放在錫紙上，送入180度的烤箱烘烤30分鐘。
邊肖摘要:
大多數普通雞翅都需要上油。雖然它們很好吃，但吃起來不健康，因為它們用了很多油。這種薯片雞翅就不壹樣了。不用加壹滴油就能做出香脆可口的雞翅。不得不說，雞翅和薯片是天生的壹對。它們被包裹在壹起油炸。雞翅的味道不錯，小孩子特別喜歡。自己做的零食幹凈衛生，孩子吃這個網絡名人也放心。
烹飪技巧:
1、雞翅提前在正反面上幾刀，會更容易入味，所以大家需要註意這壹點，雞翅中加入蔥、姜、蒜可以幫助起到壹定的除臭和提神作用，所以不可或缺；
2.雞翅加入調味料攪拌均勻後，需要放入冰箱保存，這樣雞翅的口感會更好。當然，如果時間不充足，至少需要保存2個小時；
3、雞翅需要裹上澱粉、蛋液，最後裹上薯片，雞翅的皮會更脆，具體烤雞翅的時候烤的時間和溫度需要根據實際情況來定，不要烤焦了。
網絡名人薯片雞翅的方法就是這麽簡單。如果妳覺得這個方法還不錯，請收藏起來學習制作，或者分享給更多的人！