1，香菜牛肉
香菜牛肉是用牛肉等主料做成的菜，屬於湘菜。主要原料有黃牛肉、香菜、辣椒等。很好吃，麻辣鮮香。有的資料還把這道菜列入了川菜菜單。
2.酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是由土豆、辣椒、白醋、蔥、姜等制成的川菜。它們色澤鮮艷，酸酸的，味道鮮美。
3.麻婆豆腐
麻婆豆腐創建於清同治元年(1862)，在成都萬福橋旁有壹家名為“陳酒樓”的店面。店主陳春福(陳)去世早，小飯館由老板娘經營。女老板略顯麻木，叫了聲“陳麻婆”。
4.糖醋排骨
糖醋排骨是壹種典型的傳統菜肴，酸甜可口，深受人們的喜愛。它以新鮮豬排為主料，肉質鮮嫩，菜色紅、亮、油。
5.四場歡樂聚會
四喜丸子，中國傳統經典菜肴之壹，屬於魯菜。由四個色香味俱佳的肉丸組成，體現了人生的四大喜事:幸福、富貴、長壽、快樂。在婚宴、壽宴等宴席中常作為最後壹道菜，取其吉祥之意。
6.番茄醬大蝦
番茄醬大蝦是壹道融合了傳統和創新的中國海鮮菜肴。茄汁大蝦主要由新鮮大蝦和番茄醬制成。它們色澤橙黃，味道鮮嫩，酸甜可口。
7.蒸魚
清蒸魚是用各種魚做成的家常菜。主要原料有魚、姜、蒜等。味道鹹鮮，魚肉軟嫩，鮮香可口，湯汁清醇。是舌尖上的美食。
8.醋白菜
醋炒大白菜，以菜心為主料，青紅椒塊，幹海苔為配料。菜肴具有色、香、味、形的特點。
9、大雜菜
西蘭花是壹道家常菜，由紫甘藍、黃椒和紅椒制成。大雜菜的吃法有很多種，生吃、炒菜、煲湯、與其他食物混合、做泡菜、酸菜等。
10，涼拌秋葵
涼拌秋葵是用秋葵做的家常菜。奇涼的食材，不要吃太多。主料是秋葵、芥末、蠔油、醬油。
11，紅燒肉
紅燒肉(拼音:Hó ng Shā o rê u)是壹道著名的大眾菜，各大菜系都有自己的紅燒肉特色。它以五花肉為主料，也可以用豬後腿代替。最好用三層肥瘦相間的肉來做。鍋以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，肥而不膩，香甜軟糯，營養豐富，入口即化。
12，小酥肉
酥肉是壹道著名的傳統菜肴。山西、陜西、河南等地的特色小吃脆嫩爽口、肥而不膩，在中國各地都很常見，主要分布在山西、河南、江西、湖北、山東、四川、貴州、陜西、雲南等地。