紅酒可以長期儲存嗎？
紅酒不適合長期儲存。市面上90%以上的紅酒都適合在3年內飲用。真正能陳釀幾十年的紅酒屈指可數！相對於保質期，國外更認可適飲期的概念。比如1982年的拉菲，如果紅酒的保質期是10年，很明顯已經過期了。但是它的品質壹點都沒有下降，還在飲用期內。
從字面上來說，飲酒期就是適合飲酒的時期。紅酒越好，飲用期越長。通常我們說紅酒可以保存多久，是指它的飲用期，而不是保質期。
如何正確儲存紅酒？
1，作為店面展示裝飾可以垂直擺放。
因為葡萄酒專賣店的店面需要以美觀的方式陳列在消費者面前，所以我們可以采用垂直陳列的方式來更好地陳列這裏的紅酒，但是需要註意的是，我們要有放棄這種方式存放的紅酒的心態——也就是說，這樣的紅酒只是為了美觀而擺放，而不是為了出售或者飲用。畢竟如果從存儲的角度考慮，這種方式應該是盡量避免的。
2、作為倉庫儲存應傾斜處理。
如果是酒鋪存放紅酒的話，應該使用45度斜擺放模式。畢竟這種模式的好處是紅酒的軟木塞可以長時間浸泡在紅酒液中，這樣因為酒塞收縮而出現的紅酒液就不會因為空氣的過度氧化而變質。因為購買葡萄酒專賣店往往是以“件”來計算的，無論是6瓶還是12瓶的紅酒都是存放在中轉箱裏，所以我們要把這些紅酒放在地上或者橫放在收納箱裏。
3.紅酒儲存應避免“堵塞”現象
為什麽有些紅酒在儲存過程中會出現「膨脹」和變質等現象？其實和它們的儲存不當有很大關系。紅酒在儲存過程中，除了正確的方式外，還需要放置在黑暗、潮濕、低溫、無氣味的環境中。同時這個地方需要避免震動，因為持續的震動會讓紅酒因為內部壓力過大而頂起橡木塞，導致“漲塞”的情況，溫度過高的儲存環境也容易出現“漲塞”的情況。
4.紅酒可以倒放嗎？
有時候，由於存放位置的問題，葡萄酒專賣店可能會出現雜亂的存放，或者店員為了自己的方便，可能只是將紅酒放錯了位置，甚至是倒放。這種情況會對紅酒的儲存不利嗎？從酒塞的角度來說，這種方法是沒有必要的。但由於紅酒在生產期的存放，酒液中的物質自然會出現壹些沈澱物。所以如果倒置的話，這些沈澱物會堆積在紅酒中，會讓紅酒的口感不太好，所以不適合長期存放。
5.紅酒是禁止豎放的嗎？
最後，對於家裏存放紅酒，建議紅酒愛好者購買壹個電子恒溫酒櫃，這樣可以壹次性解決紅酒的存放問題。畢竟只需要壹個小型的恒溫酒櫃就可以找到適合紅酒的儲存環境，所以這是壹個值得推薦給大家的方案。
以上就說到這裏。妳對紅酒的保質期和儲存方式有清楚的了解嗎？紅酒不能無限期儲存。它有壹個最佳飲用期。因此，建議您在最佳飲用期內飲用，這樣才能品嘗到紅酒的美味。