現如今咖啡已成為許多年輕人喜愛的飲品，不過對於部分追求咖啡品質的人來說，咖啡廳裏的咖啡可很難讓他們滿意，他們更傾向於在家裏用咖啡壺自己沖煮咖啡，那麽咖啡壺的種類有哪些呢？
1、法式咖啡壺
也叫做法式濾壓壺，由於咖啡粉與開水的接觸時間較長，所以可直接呈現出咖啡的風味，是1850年左右發源於法國的壹種由耐熱玻璃瓶身和帶壓桿的金屬濾網組成了簡單沖泡器具。
特點：操作方便、簡單、快捷、容易掌握。也適合辦公室的朋友以及超級懶人使用。
口感：能較完美的體現單品咖啡的風味。
2、摩卡咖啡壺
意大利家庭中必備的沖泡意式咖啡的咖啡壺。能夠直接置於瓦斯爐上加熱，在室外亦可使用。分為上下兩部分，水放在下半部分煮開沸騰產生蒸氣壓力；滾水上升，經過裝有咖啡粉的過濾壺上半部；當咖啡流至上半部時，將火關小。
特點：操作相對簡單、方便。摩卡壺是利用高壓原理萃取咖啡的，所以購買時不要貪圖便宜，以免發生危險。
口感：咖啡口感醇厚濃郁略帶苦味，如果有焦糊味，那麽說明咖啡煮過頭了。
3、滴漏式咖啡壺
滴漏式咖啡機是壹種經典的滴式過濾器。接通電源後，咖啡壺內的高熱元件迅速將由貯水罐流下的小部分水加熱至沸騰，蒸汽壓依次把水推出輸水管，經分布板後均勻滴在盛咖啡粉的濾器裏，再流入咖啡瓶，就成為飲用的咖啡。咖啡瓶底部的保溫板可使咖啡保持在75℃左右的溫度。
特點：簡單，高效，可靠，適合家庭、辦公、宿舍以及比較懶的朋友使用。
口感：咖啡味道清爽平淡。
4、意式咖啡壺
釀制壹杯完美的意大利特濃咖啡（Espresso）或卡布其諾（Cappuccino）咖啡，都需要借助專門的咖啡機來完成，而制作這種咖啡的機器就是意式咖啡機。意式咖啡壺用9個大氣壓與攝氏90度的高溫蒸氣，在24秒的短時間內將咖啡粉急速萃取30毫升的濃烈咖啡液。
特點：意式咖啡壺又可分為半自動和全自動兩種，半自動咖啡壺需要自己磨粉然後填壓的意式咖啡機，制作的咖啡品質會因操作的人而發生變化；全自動咖啡壺從磨粉到出咖啡都是自動完成的，每壹杯的品質比較均衡，但口感略遜於半自動意式咖啡機。
口感：香濃與口感的凝聚，咖啡因的攝入大為減少。
5、虹吸咖啡壺
簡介：虹吸壺（Syphon）俗稱「玻璃球」或「虹吸式」，是簡單又好用的咖啡沖煮方法，也是坊間咖啡館最普及的咖啡煮法之壹。虹吸壺與虹吸原理無關，而是利用水加熱後產生水蒸氣，造成熱脹冷縮原理，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻後再把上壺的水吸回來，就做好了壹杯純正的咖啡。
特點：適合悠閑在家的朋友使用，具有浪漫情懷的朋友。
口感：虹吸式煮法的咖啡,是不少咖啡迷的最愛。有人說因為它能萃取出咖啡中最完美的部分,尤其是咖啡豆的特性中帶有那種爽口而明亮的酸,而酸中又帶有壹種醇香,虹吸式煮法更可以把這種咖啡的特色發揮得淋漓盡致。
不同種類的咖啡壺，沖出的咖啡味道跟口感是不壹樣的，因此選對咖啡壺非常重要。
二、什麽樣的咖啡壺具更好用
在挑選咖啡壺的時候，我們應根據自己要泡的咖啡來挑選合適的咖啡壺，市場上比較主流的咖啡壺主要有美式、日式和意式三種，選購咖啡壺通常是在這三種裏面挑選，那麽哪種咖啡壺更好呢？
1、美式咖啡壺
美式咖啡壺基本上是用電力悶煮的咖啡機，適合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨顆粒略細，口味偏苦澀。美式咖啡壺有保溫功能，但保溫時間過長，咖啡就容易變酸。
2、日式咖啡壺
日式咖啡壺底座帶個酒精燈，上面有兩只玻璃球。將下面玻璃球的水加熱，產生水蒸氣，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻後再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回來。用日式咖啡壺燒制咖啡，需要壹定的技術，要用手去晃動下面的酒精燈，以控制溫度，適合有時間有閑情的人使用。
3、意式咖啡壺
是種通過高壓高溫讓蒸汽快速通過咖啡粉萃取咖啡的機器，煮咖啡的最佳溫度在90度-98度之間，意式咖啡壺溫控做得相當好。家用的意式咖啡壺往往還帶壹支打奶泡的嘴，做卡布奇諾；另外往往還有將杯子保溫的功能，這個細節很重要，涼的杯子盛咖啡，口感就差了。
綜合來看，這三種咖啡壺各有各的優缺點，大家可以根據自己的喜好來進行挑選。