糧食儲藏
倉廩實而天下安。
糧食安全既是經濟問題，更是政治問題，是我們國家長治久安的“定海神針”。糧食儲藏是保障糧食安全的重要環節，直接關系到國家的安全和社會穩定。
近年來，山東省糧食和物資儲備局（以下簡稱“省糧食和儲備局”）以“守住管好齊魯糧倉”為目標，以落實“壹規定兩守則”為抓手，突出規範化、信息化、制度化等主題，借助物聯網、大數據、人工智能等現代信息技術手段，大力推進科技儲糧綠色發展，賦予糧食儲備庫新的生命力，糧食安全保障再上新臺階。
近日，由省糧食和儲備局主辦的2022“道不盡齊魯糧油好·糧安記者行”全國媒體大型采訪活動，先後走進山東省糧油收儲有限公司魯中儲備庫（以下簡稱“魯中儲備庫”）和東營市糧食和物資儲備有限公司，探訪“齊魯糧倉”科技儲糧、綠色儲糧之變，探尋山東糧食儲備產業發展新路徑。
透明監管
築牢糧食安全“壓艙石”
魯中儲備庫是魯糧集團所轄最大的儲備庫點，在中央和省財政資金的支持下，新庫區於2015年9月建成投入使用，倉容規模15萬噸，屬於省內單體規模較大的糧庫之壹。2021年12月，魯中儲備庫成為全省兩家綠色儲糧標準化試點單位之壹。
多年來，魯中儲備庫按照省糧食和儲備局的安排部署，依托危倉老庫維修改造、糧庫智能化升級和政府儲備動態監管等扶持政策，獲得信息化建設方面的多項財政資金支持，在按照國家和省有關標準規範部署糧庫業務管理信息系統和視頻監控系統的基礎上，進壹步探索新技術、新設備的推廣應用，嚴格落實“壹整兩通（整合資源、打通數據、貫通應用）”要求，信息化管理和視頻在線監管系統與魯糧集團、省糧食和儲備局、國家糧食和物資儲備局全部完成互聯互通，達到“兩個全覆蓋”，儲備糧實現全過程透明監管，成為全省代表性的現代化智能化糧庫。
“每壹車糧食自打進入糧庫開始，就建立了壹份電子檔案，糧食的來源、入庫質量、入庫價格，入庫以後住的是空調房還是普通房，有沒有被蟲子咬到，照顧他們的保管員壹周去查幾次房，是否進行通風、熏蒸等作業，全部留痕，實現儲備糧從入庫、倉儲保管到出庫壹個完整儲備周期內各環節智能化管理和透明監管。”10月13日，魯中儲備庫倉儲部經理王興周介紹。
“現在通過安裝在庫區、倉內的高清攝像機，我們可以24小時查看糧庫倉內、倉外實況，並將截取的視頻流、抓拍的圖片進行大數據分析、對比，異常信息推送到｀山東省糧食流通管理雲平臺＇，接受省糧食和儲備局的遠程監管，有效預防事故的發生，真正實現糧食‘看得見、管得住’。”魯中儲備庫網絡信息管理員朱帥說。
魯中儲備庫的透明式監管並非個例。山東歷來高度重視糧食信息化工作，自2007年起就著手探索倉儲信息化建設，並逐步向各業務領域拓展。在多年成果沈澱的基礎上，率先建成省市縣三級壹體化綜合性電子政務平臺，率先完成全省糧庫智能化升級，率先實現國家平臺—省級平臺—糧庫信息系統三級架構全面互聯互通。截至目前，全省承儲地方儲備糧的庫區，通過應用糧庫信息系統或借助雲平臺管理功能實現業務管理信息化全覆蓋，“壹整兩通”任務全面完成。
全省智能化升級示範庫之壹的東營市糧食和物資儲備有限公司，承擔東營市級儲備糧的儲備、輪換和調運任務，是壹個占地面積474.7畝、設計倉容31萬噸的大型儲備糧倉。該公司糧庫通過智能化升級，整合資源、打通數據、貫通應用，搭建智慧糧庫管理平臺，實現控溫儲糧、智能出入庫、智能糧情監測和智能監控安防，可以實時監控從庫區作業到倉房內糧食儲存的各類信息。並且，糧食出入庫、庫存、質檢、糧情等業務數據和庫內、倉內視頻監控信息實現與“山東省糧食流通管理雲平臺”的互聯互通，省、市兩級糧食行政管理部門均可實現遠程在線監管。目前，該糧庫正在進壹步升級“掌上儲備庫”、儲備物資異動報警、溫濕度智能化控制、門窗開關遠程操控等系統，進壹步提升地方儲備糧管理智能化水平，確保在庫儲備糧數量真實、質量良好、儲存安全，築牢糧食安全“壓艙石”。