桑葚泡酒每年我都要泡上壹大罐，因為我有得天獨厚的便利條件，家裏的果園的旁邊就有壹個桑葚樹，而且屬於無主的自己生長出來的。桑葚酒是果酒，飲料也是有保質期的，不論是自制的桑葚酒，還是市面上購買的桑葚酒都有保質期，並且保質期都比較短，那麽桑葚酒的保質期是多久呢？
壹般來說，質量桑葚酒能保存1到2個月，放太久會影響風味，而且容易滋生細菌，發生變質，桑葚酒泡15天左右就能喝了，若喜歡濃郁淳厚的口感，可以泡久壹些，如果是商場購買桑葚酒，包裝上會有詳細的保質期，大多是1到2年開瓶後盡快飲用完，因此，不論是自釀的桑葚酒還是購買的桑葚酒，如果放置太久的話，就不要再喝。
自釀桑葚酒可以喝，但最好少喝如果是純發酵桑葚酒：如葚皇貢桑葚酒，開瓶後最多存放壹周，不然就會繼續發酵成醋。如果不介意的話，也可以喝。如果是勾兌桑葚酒的話，瓶塞塞得較好，存放時間稍長大約半月。時間再長的話味道會變淡。個人建議自釀桑葚酒可以喝，但最好少喝，因為自釀桑葚酒的殺菌設備並不是多麽好，建議少喝。
自制桑葚酒，自制桑葚酒的保質期相對於市面上購買的桑葚酒來說要短壹些，壹般密封保存能夠存放1-2月。購買桑葚酒，如果是市面上購買的桑葚酒壹般有標明生產日期和保質期，大部分保質期為1-2年。註：在保存桑葚酒的保存中要避免陽光直射，建議存放至陰涼處。
如果講究壹點的話，買回來的桑葚可以加點生粉，然後大量清水輕輕攪拌，再過壹遍清水，然後撈出瀝幹、晾幹。因為是要浸酒的，晾幹要晾到桑葚表面幹透為止，不能粘有壹滴的水，這個是需要時間的。
桑葚被人們稱之為“聖果”，有人說桑葚是“養心益智”的效果老壹輩很喜歡用桑葚來泡酒，桑葚被人們稱之為“聖果”，有人說桑葚是“養心益智”的效果，因為桑葚果實食用時間短，成熟之後就易脫落，甚至是鳥兒喜愛吃的果實，老壹輩人就發揮了自己的聰明才智，將桑葚加工制作成果酒。
這是壹種常見的儲存方法，儲藏時間長，成熟的桑葚提前采摘下來，不至於浪費，果酒酒精度不高，口感深受不同年齡階段朋友喜歡，尤其深受女性朋友的偏愛，適當的喝點，能夠補血養顏、抗氧化、降血脂、降壓的效果。
不僅可以改善自身頭發問題，還可以促進血液循環，多吃能夠讓頭發變得烏黑柔順、延緩衰老，效果多多，桑葚壹般每年五六月份就會大量上市，除了可以泡酒之外，還能做果醬，配面包或者饅頭都是不錯的，桑搭配葚果酒制作方法特別簡單，只要註意下比例、細節就可以了。
正常來說經常喝只要保證酒水是沒過桑葚的就可以了所謂低度酒就是50度以下的白酒炮制的桑葚酒，壹般在38度左右的。用低度白酒炮制的桑葚酒並不容易變質，但是低度酒炮制出來的口感會差壹點，因為酒精度無法有效分解桑葚成分。
正常來說經常喝只要保證酒水是沒過桑葚的就可以了，隨時註意加入新的白酒就沒有問題，可以壹直持續地喝下去，到最後桑葚也無味了，就要重新炮制。
但是如果打算長期保存的，不考慮要低度酒，因為低度酒本身在長期保存的過程中酒精會揮發，從而導致酒水失效，從而產生變質情況。
桑椹酒有補肝益腎，利水消腫的功效，適合很多群體的人飲用高度酒指的是50度以上的白酒，通常52度用的比較多。這也是石子提倡用的白酒，用高度白酒炮制，可以說沒有所謂的存放期限，只要不是人為弄壞，如用了不幹凈的勺子，直接對著嘴喝等等，就不會有問題。高度白酒本身就是可以長久存放的，同時只要保證酒水是沒過桑葚的就沒有問題，也就不用考慮存放的問題。
桑椹酒有補肝益腎，利水消腫的功效，適合很多群體的人飲用。友情提示：飲酒要適當為宜，切不可貪酒哦。