炒飯是我小時候第壹次創新的飯~現在經常吃。
壹開始我爸炒飯。那時候沒有土豆、雞蛋、黃瓜和大米。
後來學了炒飯，突然想加土豆。
畢竟我是個土豆控~ \ (≧▽≦)/~
這種炒飯非常適合三餐，早中晚。
榨菜，腐乳，辣椒面醬等等都很好吃。
新手可以學~ ~ ~就像小時候第壹次做飯壹樣~
註:與主題無關的圖片我會清理。所以請收藏。那妳寫完就可以提交了。
材料？
適量的大米
土豆1個大的
兩個雞蛋
火腿1根
洋蔥適量
胡椒1
適量的鹽
味精
五香粉適量
炒飯(土豆控)？
將土豆去皮洗凈。
切土豆、火腿、洋蔥和胡椒，攪拌雞蛋。
在火中，為了快速升溫。
倒壹些油
倒入雞蛋，用筷子快速攪拌，壹把鏟子就可以了。
我就是懶得換鏟子，倒完直接攪拌。
雞蛋熟了。
再倒壹點油，這樣土豆就好煎了。
土豆被鏟平了。加點鹽翻炒壹次就可以整平了。
直到黃金成熟，也就差不多了。
因為土豆炒的時間太長，火候太大，背面容易全糊。
關小火，降低溫度，壹分鐘就可以把土豆裝盤了。
還剩壹點油，不用再倒了。把洋蔥放下。
繼續加快速度，放入剁碎的辣椒。
(因為拍照時間長，被燙到了。但不影響口感，還是很好吃)
快放點鹽。
盡快把米飯放進去。
米飯是昨天做的。冷了就放冰箱裏。第二天的炒飯很好吃。)
按下，翻炒，飯散了，OK。
邊上推米飯，中間放火腿。
米飯上覆蓋著火腿。
打開火五秒鐘。
因為火腿是冷的，所以會熱。
再次關小火，以免烤焦火腿。
爆炒
水煮蛋
爆炒
倒置的土豆
爆炒
翻炒，加點鹽，根據妳的口味。
放點味精更好，不放也行。
爆炒
放點五香，不然沒有就不用放了
爆炒
出鍋了~
技巧
註意，只有壹個人能吃飽。如果吃的人多，建議多個雞蛋，土豆，火腿都行。