收藏普洱茶餅壹定要註意以下幾個問題:第壹，要區分生茶和老茶。20世紀70年代以前，老茶主要是青餅和生茶，即把采集的茶葉萎雕、曬幹、蒸壓、烘幹制成的餅茶和散茶稱為生茶(青餅普洱)，暴露在空氣中，自然變化產生後發酵。存放時間越長，茶葉品質越醇厚。而熟茶(熟餅普洱)則是通過加熱堆發酵技術，將茶葉在壹定的溫度和濕度下發酵而成。熟茶的發酵已經定性，存放時間不會改變茶葉本身的品質。其次，要確定存放位置。1，必須在幹倉陳釀。幹倉不會發黴，轉化慢，但能保持普洱茶的真實性。幹藏是指茶葉在溫濕度適中、通風良好的環境中進行發酵後儲存；濕倉是指茶商為了獲取利潤，將茶葉放在通風不良、濕度大的環境中加速陳化。2.溫度不可能突然變化。如果倉內溫度過高，溫差變化太突然，會影響茶湯的生動性。即使倉內溫度過高，也會形成悶熱，使原本的生茶變成熟茶。這種情況在香港的茶葉倉庫時有發生。3、避免異味感染茶葉是最容易吸收異味的，撒壹把幹茶，就會吸收空氣中的異味。所以儲存環境要幹凈無臭。4.用竹竿包“茶葉壹定要實。它仍然被厚厚的磚塊緊緊地填滿。甕口要重新打開。明代的許次紓在《茶疏》中記載了這壹點。這種傳統的包裝材料和方法有助於普洱茶在後發酵過程中過濾掉異味，從而保證其純度。人們經常用劣質塑料紙將打開的舊茶重新包裝。時間長了會散發出壹股異味，直接破壞了普洱茶的口感。5.關註茶的年齡壽命。普洱茶的年齡壽命是60年，或者100年，或者幾百年。沒有確鑿的數據，往往僅憑品茶師的直覺來判斷陳化的程度。比如福元昌、同慶老普洱圓茶，已經到了陳化的最高點，必須密封保存，以免繼續快速後發酵，導致茶性逐漸消失，口感變差。故宮的金瓜貢茶有壹兩百年的歷史，口感是“湯色，茶味老弱”。補充:保存普洱茶，要防異味。收藏家吳建東認為，最重要的是防止異味。普洱茶不要和樟腦丸、香水壹起存放，不然茶葉就報廢了。另外，普洱茶外面還有壹個棉紙包。棉紙不要拿走，也不要用其他紙代替，否則容易起異味。有條件的話，最好有專門的小倉庫存放茶葉，溫度保持在25度左右，室內通風，不放有異味的物品，三個月翻壹次茶葉，用紫外線燈對儲藏室進行消毒。如果條件不允許，可以將茶葉存放在幹凈、無味、通風的櫃子裏，但要避光、避光，在雨季等壹些潮濕天氣要註意除濕，保持空氣幹燥，防止茶葉發黴。同時，茶葉也可以存放在紫砂罐裏。
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