配料:低筋面粉、泡打粉、奶粉、木薯澱粉、白糖、酵母、純牛奶、玉米油。
1.準備80克白糖，加入100克開水攪拌至完全融化。加入140克純牛奶和3克酵母，攪拌至完全融化。將160克低筋面粉、3克泡打粉、10克奶粉和80克木薯澱粉篩入混合牛奶中。用打蛋器攪拌均勻。攪拌至順滑，沒有顆粒的面糊就夠了。用保鮮膜封好，放在溫暖的地方發酵到兩倍大。
2.在模具裏刷壹點點玉米油。現在面糊已經發酵，加入15g玉米油。用打蛋器攪拌排氣，將面糊從高處倒入模具。面糊不要抹得太厚，以免蒸太久。
3、把裏面的大氣泡抖出來，靜置十分鐘後放入蒸鍋。蒸籠可以更好的避免水汽在上面。水燒開後放入蒸籠，大火蒸30分鐘，然後關火5分鐘，非常甜的牛奶松餅就蒸好了。趁熱在上面刷壹層熟玉米油，晾壹會兒脫模。讓它完全冷卻，然後切成小塊食用。
配料:紫薯、糖、面粉、酵母
1.將壹個紫薯洗凈，去皮，切塊，放入蒸籠蒸約15分鐘，將紫薯蒸至軟爛。倒入大碗中，趁熱加入30克糖，將紫薯壓成泥狀，稍涼後加入2克酵母攪拌均勻。然後加入100克普通面粉，攪拌至無幹粉，揉至表面光滑。用保鮮膜封好，放在壹邊備用。
2.現在揉壹個白面團，普通面粉200克，加白糖5克，酵母2克，拌勻，分幾次加少量水，揉成團，不醒酒直接揉成條。把它平均分成八份。然後把每個小面排成壹個圈。
3、然後取出紫薯面團，揉成長條，分成八份。把它排成壹圈。將小白面面團搟成圓形面團，邊搟薄壹些。取壹個紫薯面團，用白面團把紫薯面團包起來，用虎口夾住，包好後用尖刀在上面劃個十字，壹個饅頭坯就做好了。
4.放入蒸鍋發酵。表面噴壹點水保持濕潤，蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵。拿起來感覺比較輕，用手指按壓，很快反彈。水燒開後蒸20分鐘，關火兩分鐘出鍋。
配料:甜椒、香腸、青蔥、面包片、豌豆、玉米、胡蘿蔔和雞蛋。
1，甜椒清洗幹凈，去掉裏面的籽，切成丁，火腿腸切成丁，小蔥切成粉。
2.準備好現成的吐司切片，用刀把邊緣切開，把中間的部分拿出來，準備四片。鍋中倒入少許油，先放入豌豆、玉米、胡蘿蔔丁、甜椒、火腿腸、蔥花，炒香後放入碗中稍涼，再打入兩個雞蛋，混合在壹起，加入少許鹽調味。
3.鍋裏刷壹點黃油，先把吐司的邊緣放在鍋裏，然後加入混合好的蛋液。加入壹片芝士，蓋在中間的吐司上，用鏟子輕輕壓底，煎至金黃色，然後翻面。兩面煎到最高色就可以出鍋了。
材料:普通面粉、玉米澱粉、蝦、西葫蘆、雞蛋、大蔥。
1、普通面粉280克與玉米澱粉20克、鹽1克混合，面條分成兩部分。先用120克開水燙面，剩下的面用90克左右冷水。這是半燙面條的方法。這樣做出來的蒸餃又軟又粘，攪拌成沒有幹粉的面絮，然後揉成面團。
2.用溫水泡壹點蝦。將西葫蘆用橡膠滾軸搓成細絲，撒上壹些鹽，用手均勻腌制，讓水分流出。
3.在碗裏打三個雞蛋，加壹點鹽調味。鍋裏多倒點油，把雞蛋煎熟，放入容器中冷卻備用。鍋裏再倒壹點油，把泡好的蝦剁碎，翻炒。
4.將西葫蘆中的水擠幹，放入容器中，加入切好的雞蛋、炸好的蝦、蔥花、食用油、香油、雞粉和五香粉攪拌均勻。
5.醒來後拿出來搓成長條。分成大小均勻的小劑量，搟成圓形面團，加入餡料揉勻。放入蒸鍋，沸水蒸十分鐘。
配料:雞蛋豆腐、瘦肉、雞蛋、火腿腸、韭菜、生姜。
1.將雞蛋豆腐切成5毫米左右厚的圓環，擺成壹個大圈，擺放整齊。將瘦肉剁成肉末，放入碗中，加入壹勺鹽、雞精、胡椒粉和醬油。洋蔥姜水被倒入肉沫中。用筷子將肉末攪拌均勻。
2.把肉末放在雞蛋豆腐中間，用勺子把肉末壓平，然後在肉末中間挖壹個鳥巢的形狀，再在中間打壹個雞蛋。壹小塊火腿腸切成條狀，周圍裹上肉末。
3.把鍋裏的水燒開，然後把雞蛋豆腐放在蒸籠上，扣上鍋蓋，大火蒸八分鐘，時間到了就撒上蔥花。投入沸騰的熱油刺激香味，最後倒入壹勺蒸魚和醬油蒸雞蛋和豆腐。
配料:雞蛋、肉末、胡蘿蔔、馬蹄鐵、小蔥、姜。
1.準備適量豬肉，打成肉餡。將胡蘿蔔和馬蹄鐵去皮，切碎加入肉餡中。加入壹把蔥花，適量的食用鹽，味精，蠔油。向壹個方向均勻地攪拌植物油。將蔥姜水分三次加入肉餡中，攪拌至肉餡完全吸收。放在壹邊。
2.在壹勺玉米澱粉中加入少許水，攪拌至融化，加入雞蛋中，攪拌均勻。
3.鍋中加入少許食用油，倒入壹勺蛋液，攤開至蛋液稍凝固，將肉餡放在蛋皮的1/3處，然後用筷子在蛋皮的壹端輕輕攪動，對折至另壹側並完全重疊，再用筷子壓緊邊緣，即完成雞蛋水餃。全部做好再放蒸鍋蒸。