在斐濟,有各種各樣的龍蝦,體積龐大且價格便宜,壹只龍蝦約五十元人民幣左右,在蜜月時期,和最愛的人壹起在海邊吹海風,吃龍蝦,欣賞斐濟人民的日常生活,絕對是異樣美好的體驗。
斐泉是由斐濟群島天然自流水的水源處直接裝瓶的世界頂級瓶裝水,口感無比滑爽,是世界各地知名主廚、美食家和明星名流的禦用瓶裝水品牌。
KAVA是當地人的壹種飲料,但對於傳統部落來說,這又不止是壹種飲料,或者“飲料”這個稱呼形容的似乎有些褻瀆;因為kava所伴隨的更是壹種儀式,壹種高規格的歡迎儀式、壹種宗教儀式。
每當有旅客參觀部落的時候,部落都會準備這種端莊的kava歡迎儀式,體現對賓客的尊重,就和內蒙的“獻哈達”這種儀式壹般。
“LOVO”是壹種用石頭燒烤並精心調配的斐濟風味大餐,以芭蕉葉所包裹的新鮮魚肉蔬菜來烤,非常類似中國的的“叫花雞”,保留了食物的原味,非常鮮美可口。
斐濟人酷愛燒烤,古代烹飪工藝不發達,居然還相處各種辦法烹調出美味。每到周末都會以家庭為單位進行巖石燒烤,如果運氣好的妳,說不定還能蹭上壹兩餐。
而LOVO則是當地壹種更為傳統的燒烤方式,也是作為迎接貴客的壹種禮儀方式。
烹飪方法:
1. 首先在地上挖出壹個土坑,填上燒熱的石頭(現代壹般會在石頭下鋪壹層燒紅的碳,從而保持石頭的熱度)然後在炙熱的石頭上鋪上壹層椰葉柄。
2. 再將各種在地食材用錫紙包起,放上適當調味料後,再用芭蕉葉像女生編麻花辮壹般將食物包起。
3. 隨即將這些包好的像小船壹樣的食物放入坑中,再鋪上壹層大些的綠葉,最後用椰葉再將其蓋實,再在其上端,鋪上幾張麻布,最後用土埋好。
4. 大概3小時候,將其逐壹掀開,取出食物解開芭蕉葉,劃開錫紙,美味便已呈現。
食物準備好之後,仍需要在地酋長的同意之後,在座賓客才可開始享用這美味大餐,原汁原味的在地食材,配上五彩繽紛的當地水果,再伴以辛辣獨特的“KAVA”,足以誘惑出人類最原始的饑餓本能。
除了當地特色外,還有幾家值得推薦的中餐館,其中南迪鎮的渤海餐廳口碑很好,推薦,丹娜拉港碼頭唯壹壹家中餐廳上海洋房,無論從味道到性價比都很不錯值得推薦。
下面是幾道有特色的菜:
1.辣炒硨磲、硨磲是海洋中最大的雙殼貝類,被稱為貝王。在國內是保護動物不容易吃到。口感很勁道兒。
2. 面包果 炸好粘奶昔吃
3. 炒秋葵
4.琵琶蝦
推薦丹娜拉港碼頭唯壹壹家中餐廳?上海洋房
在斐濟住了半個月 吃過幾家中餐 無論從味道到性價比都很不錯值得推薦首推魚香茄子煲和麻婆豆腐。