戴壹種從瓢裏剝了殼的豌豆。這種分離出來的豌豆(少量)裝在容器裏，用保鮮膜包好，放在冰箱裏保存。
問題二:如何保存新鮮豌豆壹般分為兩種情況。壹種是葫蘆瓤豌豆，最好不要包在外面。簡單來說，就是把全班同學從豌豆樹上摘下來。這種豌豆只能用塑料袋裝！
另壹種是從長柄勺上剝了殼的豌豆。這種分離(少量)裝在容器裏，用保鮮膜包好，放冰箱裏保存。
有些家庭利用低溫保存蔬菜，比如在旺季多買些毛豆、豌豆、蠶豆，剝去外殼，用塑料袋包好放入冰櫃，經濟實用。不知道這樣的做法會讓這些豆子損失很多營養成分。
大豆、豌豆、蠶豆等。剛摘下來的時候還是活的，有些氧化酶還是有活性的，可以分解破壞豆類中的蛋白質、維生素等營養物質。在冰凍條件下，這些酶的活性只比常溫下低，分解營養物質的速度慢壹些，但不會停止。保存的時間越長，流失的就越多。同時，這樣儲存的豆子不僅營養破壞更多，口感也很差，會失去原有的味道。
正確的做法是:將水燒開，放少許鹽，倒入去皮的毛豆、豌豆、蠶豆，焯水約1分鐘，然後快速撈起。立即用自來水沖洗幹凈。瀝幹水分，用保鮮膜包好，放入冷凍室。加壹點鹽的目的不是腌制，而是防止可溶性營養成分的流失。加熱的目的是破壞豆子中的氧化酶。冰櫃存放半年後，營養成分、色、香、味與剛去皮的豆子基本相同。
問題三:如何儲存新鮮豌豆，洗凈晾幹表面水分，放入保鮮袋，排幹空氣，密封放入冷凍室，可以保鮮半年。
問題4:新鮮豌豆如何儲存？先把豌豆剝開，剝出來，放在保鮮袋裏，密封整齊！不要站起來，讓豆豆舒服地躺著。放在冰箱的冰櫃裏，吃的時候拿出來，放在溫室裏自然解凍！
平放不僅節省空間，而且解凍更快，不破壞豌豆的品質！但是記得保存的時候不要洗豌豆！
豌豆雖小，卻含有豐富的膳食纖維、維生素等營養成分，具有調理脾胃、疏通大便、殺菌消炎、美容養顏的功效！同樣也可以緩解產婦乳汁不通的癥狀！維生素c還能分解體內的亞硝胺酶，有防癌的作用！
問題五:新鮮的豌豆在冰箱保鮮室可以保存多久壹周？
問題6:如何保存好新鮮的豌豆角，以便日後煮開瀝幹。保鮮袋放在冰箱裏可以保存壹年以上，甚至更久。
問題7:豌豆如何冷藏不洗生青豌豆不去皮，直接冷藏。
如果豌豆已經去皮，它們適合冷凍。
將去皮後的豌豆放入袋中(不要清洗)，然後密封，放入冰箱冷凍室直接冷凍。
想吃的時候，把冰櫃裏剝好的豌豆放進溫室，幾分鐘就解凍了。
對於冷凍去皮豌豆，最好在壹個月內食用。
問題8:冬天如何儲存新鮮的豌豆和好吃的小蔥？我很喜歡小蔥，但是不喜歡大蔥，冬天也買不到。下面教大家如何保存小蔥。其實很簡單。現在，把買回來的香蔥洗幹凈，切成自己習慣的長度，壹層壹層的放在保鮮盒裏，放入冷凍層。需要用的時候拿出來自然冷凍(切記不要用微波爐解凍，也不要用熱水燙)，大概十分鐘左右，抓壹些最上面壹層的蓬松(不要等整盒完全解凍)，剩下的繼續放在冷凍層。重復也沒關系，吃起來壹樣好吃。夏天買回來的蝦，洗幹凈去掉頭尾，用鹽水泡20分鐘，然後按照平時的食用量重新包裝。記得用鹽水重新包裝，放入冷凍層。也可以煮熟包裝(個人認為第二種方法在解凍方面不如第壹種方法)。冬季加工時，記得自然解凍。切好蝦頭和蝦尾，可以放適量的食用油和炸蝦油，炸的時候壹定要把蓋子蓋緊，因為油會濺得到處都是，註意不要燒焦。當蝦頭酥脆，油變紅，就成功了。蝦頭可以撒上鹽和胡椒，是大人小孩很好的補鈣零食。蝦油可以瓶裝冷藏，蒸出來的雞蛋和底條都很好吃。我以前用它來炒毛豆雞蛋。太香了。(蝦油含有大量水分，不適合在所有烹飪中代替食用油。壹切都靠妳慢慢去挖掘。)今天早上在科巷菜市場買的四季豆五塊三斤，現在又大又便宜。買回來後，去殼洗去衣服外層，用熱水燙壹下或加鹽炒壹下(不要燙也不要炒)，根據每次的食用量包裝好，放入冷凍層，冬天取出自然解凍。壹般我們家都會在夏秋季節存放以上三種食材。妳還儲存其他什麽原料？貼出來告訴媽媽們！
問題9:如何把豌豆放在保鮮袋裏冷藏？