不過，曉芳窯並非單純追求亂真，而是嘗試超越古瓷藝術之美。壹些寶島的業內行家甚至認為，曉芳窯的仿古作品往往比真的古瓷器還完美，因為現代的燒制技術和條件已遠勝古人。
曉芳窯各種仿古瓷器中最具特色的應屬仿宋汝窯瓷。這種在歷史上曇花壹現的名瓷充分體現出北宋皇室的特殊審美觀，追求的是“雨過天青雲破處”的玄妙顏 色。那溫潤如玉的釉色中分布著若隱若現、大小不規則的開片或冰裂紋，呈現出奇妙的藝術效果，令人眼見心喜，愛不釋手。其實曉芳窯仿元明清代的青花瓷、仿清 代的粉彩瓷，也是很有特色的上乘之作，但由於老畫工逐漸雕零，後繼乏人，這些需要畫工的精品瓷日漸減少。 當年蔡曉芳有幸得到臺北故宮高層的賞識，特準他近距離觀摩館藏瓷器，並為臺北故宮仿制過不少經典名瓷，像臺北故宮珍藏的汝窯水仙盤、溫碗等，當年曾代替真品到海外參展，隨即成為藏家爭相收藏之物。
曉芳窯仿汝瓷的成功秘訣在於其獨特的釉色秘方和燒制工藝，而設在北投的窯廠是從不輕易讓外人進入的。走進蔡曉芳位於北投的兩層瓷器展室，仿佛進入了記 載了古陶瓷歷史的博物館，從宋代的汝、官、哥、定、鈞、龍泉，到元明清代的青花、釉裏紅、五彩、鬥彩、粉彩等，壹應俱全。回頭客和慕名前來者每天是絡繹不 絕，當中不乏許多來自祖國大陸的愛好者。難得的是，蔡先生有三女壹子，皆有誌承繼家業，並力圖將傳統文化發揚光大。今年，他們還在上海設立了門庭，其店內的陶瓷精品無半點瑕疵，幾近苛求。作為臺灣陶瓷界的壹朵奇葩，曉芳窯多年來對中國古陶瓷藝術的繼承和發展，是值得肯定的。
西元1975年，蔡曉芳夫婦胼手胝足地於北投創設了曉芳窯。從最初對陶瓷單純的喜愛，到後來壹頭栽進這個領域直至今日，他們揉撚創造出了壹顆「超時空膠 囊」，從宋朝「汝窯」的溫潤內斂，到元、明、清三代青花瓷的呈色及圖案紋理，乃至清朝粉彩、鬥彩的清亮、豔麗；以及孔雀藍、嬌黃、青瓷與各式紅釉等單色釉 的再現。中國陶瓷的精髓就這麼地被包含在每壹件作品裏，讓我們在經過百千年後仍能感知古人的氣骨與神韻，此外，那對於現代（當代）性的美學苛求亦無疑地著 附現顯在其精粹的造型之中。
在曉芳窯的器物中，其如同玉或君子壹般曖曖內含光的特質，俱十足顯透出宋代以來相承的氣韻與風骨。她所附帶給觀者的，是壹種文化、壹種傳承以及壹種生命的潛質，而此種種均來自於曉芳夫婦對陶瓷的堅持與執念。
曉芳窯壹向堅持追求於作品的完美，無論在釉色、胎土、繪工、形制比例及燒窯技術上均要求達到美善的境界。也因此，其作品常受邀及代表臺灣赴海外展出，將中 國精致的陶瓷文化帶回世界的舞臺；此外，曉芳窯更希望藉由進壹步的推廣，以消弭藝術與生活間之區隔，盼能將此種細致重置於每個人心靈的角落。