年輕人正處於旺盛發育期,喝綠茶比較好。喝紅茶對妳的健康有益。研究表明,紅茶似乎可以改善冠心病患者的血管功能,恢復冠狀動脈粥樣硬化患者的健康。紅茶是通過發酵和烘焙制成的。發酵過程中,茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成為紅茶。紅茶性質溫和,味道醇厚。除了含有多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀。沖泡時,70%的鉀可溶於茶中。鉀可以增強心臟的血液循環,減少體內鈣的消耗。因為紅茶中含有的錳是骨骼結構不可缺少的元素之壹,經常喝紅茶也有利於骨骼強健。據外電報道,常喝紅茶有防治流感、中風、皮膚癌的功效。
研究表明,紅茶中含有類黃酮,類黃酮類似於抗氧化劑,可以預防中風和心臟病。美國最近的壹項研究表明,每天喝壹杯紅茶的人比不喝茶的人患心臟病的風險低。能幫助腸胃消化,去除油膩,刺激食欲,促進健康,增進食欲,利尿,消除水腫。紅茶可以增強心臟功能。但平時容易興奮或敏感、睡眠不好、身體虛弱的人,晚上要少喝或不喝茶。另外,晚上喝茶的時候,要少放茶葉,不要把茶泡得太濃。最好飯後喝茶,因為空腹喝茶會傷害身體,尤其是對於不常喝茶的人,會抑制胃液分泌,阻礙消化,嚴重的會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。
紅茶不適合冷飲,影響暖胃效果。如果放置時間過長,會降低營養成分。太鮮的茶對患者來說更是雪上加霜,比如壹些胃酸缺乏的人或者老年慢性胃潰瘍患者,就更不適合喝新茶了。新茶會刺激他們的胃黏膜,引起腸胃不適,甚至加重病情。
喝茶壹定要適量,切忌貪多。正常人,尤其是中老年人,每天應該喝4-5杯。茶宜清淡。喜歡喝濃茶的人,每天要喝1-2杯濃茶。茶喝多了,體內水分多了,會加重心臟和腎臟的負擔。濃茶會使大腦過於興奮,心跳加快,尿頻,失眠等。用開水泡茶為宜。烏龍茶沖泡兩分鐘左右,然後從茶壺倒入茶杯飲用。溫茶提取的有益化學成分不如開水充分,但飲用時以溫茶為宜,不宜飲用過熱、燙傷的茶,會對咽喉、食道、胃產生強烈刺激,並可能引起這些器官的黏膜病變;冷茶和沖泡時間過長的茶不宜飲用,因為冷茶對身體有負面影響,如寒凝、痰積等。沖泡時間過長或隔夜的茶葉,其有效成分會大大降低,茶葉中的有害微生物會增多。切忌空腹喝茶,因為茶入心,會涼脾胃,容易醉。飯前飯後不宜馬上喝茶,因為飯前喝茶會稀釋胃酸,使飲食無味,影響消化器官的吸收功能。飯後立即喝茶時,茶葉中的鞣酸會與食物中的蛋白質和鐵發生凝固,影響蛋白質和鐵的吸收。不宜以茶代藥,因為茶葉中的鞣酸會與許多藥物結合產生沈澱,影響藥效。酒後喝茶無助於解酒,只會傷腎傷心。雖然喝茶對人的健康有很多好處,但喝茶要因人而異。因為茶葉中含有咖啡因,而咖啡因會對胎兒產生不良影響,所以孕婦應該少喝茶或不喝茶,尤其是濃茶。茶堿會刺激胃壁分泌大量胃酸,影響潰瘍面愈合。因此,潰瘍病患者也應少喝茶,而不是濃茶。茶葉中的咖啡因對中樞神經系統有明顯的興奮作用,因此高血壓和動脈硬化嚴重、失眠的患者不宜多喝茶,更不要喝濃茶。茶堿可刺激體溫中樞,加重發熱,因此發熱患者不宜喝茶,避免喝濃茶。