1，煙熏豆腐
又名“孔子熏豆腐”。曲阜熏豆腐馳名中外，是當地獨具特色的傳統小吃。風味口感獨特，涼拌、清炒、燉煮，可配酒。這種熏豆腐不僅曲阜本地人愛吃，在曲阜的外地人吃了也愛吃。據說曲阜師範大學有個南方教授，幾十年如壹日，常常步行幾裏路到市場去吃熏豆腐。
2、粥泡羊肉
曲阜最有特色的早餐是“羊肉泡饃”。羊肉是在家裏用各種食材烹制的。老板根據客戶的需求，把妳喜歡的部分剪掉。有些人喜歡羊肝，有些人喜歡吃精致的羊肉。老板把羊肉切成薄片，然後用壹種紙包起來，或帶回家，或在小攤上吃。
羊肉泡在粥裏，粥和羊肉壹起進口。粥裏彌漫著肉的鮮美，羊肉裏有米粥的香氣，根本嘗不出羊肉的香味。曲阜最好吃的“羊肉粥”就屬西關了，很多早上時間充裕的人都愛趕到西關吃早餐。
3.孔子糕點
孔府糕點和孔府宴壹樣，是壹種獨特的糕點，歷史悠久，代代相傳。尤其是明清時期，孔府餅比當時北京賣的好很多。孔夫子的餅烤著吃，色、香、形都不錯。
4.曲阜煎餅
說起煎餅，人們都知道它是山東的特產，它養育了成千上萬的山東千千同胞。尤其是在孔子的故鄉(曲阜)，曲阜煎餅形成了壹個特點，皮薄餡多，吃起來酥脆可口，香味四溢。
5.羊肉湯
羊肉湯主要是將羊骨頭(管骨)放入大鍋中熬湯，然後將切成塊的鮮羊肉和清洗幹凈的羊雜放入湯鍋中熬煮。煮熟後撈起瀝幹，然後切片放入開水中，再倒入湯碗中，倒入滾燙的白羊肉湯，撒上青香菜、蒜苗，壹碗熱氣騰騰、香氣四溢的羊肉湯。用羊肉湯做成的海椒面、胡椒面、鹽、味精等。
6、掛爐燒餅
吊爐燒餅卷是曲阜的主食之壹，很有特色，很有地方特色。吊爐是最有特色的。它被壹根鏈條吊著，鏈條的另壹端連接著壹根杠桿。如有必要，可以用杠桿將懸掛爐提起。
7、羊肉粥
曲阜最有特色的早餐是羊肉粥。很多賣油條的攤位前，都有賣羊肉的。粥和油條是壹家的，羊肉卻是單獨的老大。羊肉在家裏用各種配料烹制。老板根據顧客的需要，切好，撒在熱粥上，然後把肉泡在粥裏。
8.魯式神仙鴨
神仙鴨是山東的壹道名菜，歷史悠久，據說是明代孔子的壹道名菜。這道菜做法復雜，要求嚴格，蒸的時間長。蒸後立即食用，以保持其鮮味。為了準確把握蒸的時間，老廚師們采用燒香計時的方法，在鴨子蒸熟之前就開始燒香，然後就可以熟了。
4.儒家美食
孔府菜是中國飲食文化的重要組成部分，它起源於的包元年。它是專門為接待貴賓、就職、生日、婚禮、葬禮和生日快樂而準備的。
孔子家的宴席遵循君臣父子的等級，規格不同。因為孔子在封建王朝的特殊地位，所以保存了下來，是乾隆時期的官菜。
10，鳳凰魚翅
鳳凰魚翅是山東曲阜最著名的傳統菜肴之壹，屬於儒家美食。特點是:選料考究，外形美觀，雞肉酥脆可口，魚翅色澤紅潤，醬料醇厚。