妳知道這些蔬菜在哪個季節生長嗎?
春季：菠菜、生菜、萵筍、青菜、茭白、芥菜、黃瓜、西藍花、西芹、土豆、春筍、香椿、韭菜。
夏季：南瓜、茄子、西紅柿、絲瓜、秋葵、莧菜、芹菜、辣椒、洋蔥、蓮藕、紫甘藍、四季豆、苦瓜、西葫蘆。
秋季：小白菜、萵筍、花菜、白菜、番茄、白蘿蔔、山藥、茄子、洋蔥、玉米、蓮藕、地瓜、冬瓜、油菜。
冬季：西藍花、花菜、卷心菜、菠菜、白菜、芥菜、鮮蘑菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、冬筍、油麥菜、韭菜、金針菇、黑木耳。
春季應季蔬菜3-5月
菠菜（預防貧血）、生菜（促進消化）、萵筍（富含維c）、青菜（降脂通便）、茭白（清熱解毒）、西藍花（提高免疫）、西芹（潤腸通便）、土豆（補脾益胃）、春筍（緩解便秘）、茼 蒿（促進消化）、芥菜（清熱止血）。
黃瓜（清熱解毒）、香椿（清熱利濕）、韭菜（增強食欲）、紫甘藍（強身健體）、荸 薺（生津止渴）、莧菜（清熱利濕）、豌豆（健脾開胃）、蘆筍（清熱降脂）、卷心菜（促進消化）、青椒（富含維c）、洋蔥（預防感冒）、大白菜（益胃生津）、西葫蘆（利水消腫）、蒜 苔（健脾開胃）。
夏季應季蔬菜 6-8月
南瓜（促進消化）、茄子（清熱解毒）、西紅柿（開胃消食）、絲瓜（清熱化痰）、秋葵（提高免疫）、辣椒（溫中散寒）、洋蔥（健脾開胃）、蓮藕（補益氣血）、紫甘藍（強身健體）、四季豆（健脾化濕）、莧菜（清熱利濕）。
芹菜（潤腸通便）、菜椒（補充維c）、黃瓜（清熱解毒）、冬瓜（利尿排濕）、苦瓜（清熱解毒）、西葫蘆（利水消腫）、油菜（散血消腫）、茼 蒿（促進消化）、扁豆（促進消化）、蒜苔（健脾開胃）、油麥菜（清肝利膽）、空心菜（養護腸胃）、長豆腳（健脾開胃）、茭白（清熱解毒）。
秋季應季蔬菜 9-11月
小白菜（潤腸通便）、茄子（清熱解毒）、西紅柿（開胃消食）、萵 筍（促進排便）、秋葵（提高免疫）、白菜（預防便秘）、洋蔥（健脾開胃）、蓮藕、（補益氣血）、玉米（潤腸通便）、地瓜（環節便秘）、白蘿蔔（消食利尿）。
山藥（健脾益胃）、芋頭（開胃生津）、黃瓜（清熱解毒）、花生（補脾和胃）、菱角（消炎補脾）、冬瓜（利尿排濕）、油菜（散血消腫）、茼蒿（促進消化）、菠菜（預防貧血）、青蘿蔔（消食利尿）、南瓜（緩解便秘）、芥菜（清熱止血）、花菜（膳食纖維）、茭白（清熱解毒）。
冬季應季蔬菜12-2月
西藍花（提高免疫）、花菜（健脾消食）、卷心菜（促進消化）、菠菜（預防貧血）、白菜（預防便秘）、紅蘿蔔（益肝明目）、冬筍（清熱化痰）、油麥菜（清熱利尿）、白蘿蔔（消食利尿）、芥菜（清熱止血）、紫甘藍（強身健體）、鮮蘑菇（益神開胃）、韭菜（開胃補腎）、金針菇（健腦益智）、黑木耳（補氣養血）、蒜 苔（消炎通便）。