1996年6月9日,遼寧錦州有了驚人的考古發現。人們在搬遷錦州靈川釀酒總廠老廠時,意外發現地下80厘米處有四個木質酒海(古代盛酒容器),酒海其實保存完好,香氣宜人。這些酒海以白樺為材質,長2.62m,寬1.31m,深1.64m,箱內貼有約1500層浸鹿血的宣紙。這些宣紙是用漢字書寫的,水澇文書上寫著“清道光已壹歲”、“同升津”、“清朝”等字樣。通過這些記載和其他考古專家的考證,確認此酒為清道光二十五年同盛金酒廠所封。這些酒不僅壽命長,而且非常好喝。
“九韶”屬於陳年香型,色澤淡黃,酒精度53%。其理化和衛生指標符合國家食品衛生標準。因為是貢酒,所以用鹿血蘸宣紙密封,經過150多年的浸泡,使鹿血滲入酒中,效果很好。
經遼寧省考古研究所和中國食品技術協會白酒專業協會反復考證,這批名為“道光25”的清代貢酒是世界上最長壽的白酒,它和盛酒容器“木酒海”的發現對中國酒文化研究具有重要價值。
“道光二十五”通過感官品評被多位著名國酒專家認為。該酒色澤淡黃,濃郁醇厚,群體柔和,回味醇厚細膩,風味獨特。是白酒家族不可多得的珍品,具有很高的收藏價值和商品價值。
好東西誰都放不下。壹是英國倫敦吉尼斯總部認定“道光二十五”貢酒是世界上發現的最長壽的洞藏貢酒,被載入吉尼斯紀錄。緊接著10月26日,1999,中國首次文物食品專場拍賣會在北京成功舉辦。遼寧省錦州市國有資產管理局委托中國嘉德拍賣有限公司拍賣的1000 kg“道光25”由50個拍賣標的競拍,最終成交額達到350萬元。
“道光25”貢酒100公斤拍賣價從500克到4公斤不等,參考價從18000元到20萬元不等。
拍賣過程中,價格較低的標的拍賣非常順利,錘子的價格略高於參考價。價格較高的標的拍賣相對較慢,也就是這部分沒有成交。壹位先生花了1410000元買了3.5公斤和3瓶貢酒。雖然他覺得有點貴,想買回來給父母嘗嘗,但也滿足了他收藏的愛好。
為了讓洞藏貢酒更有價值,專門為其制作了壹個用香木雕刻而成的木盒和壹個由景德鎮高級工藝美術師繪制的青花紅龍扁壺。
這次拍賣的貢酒雖然是文物,但可以辦理出境手續,帶出境。此外,剩余貢酒作為錦州市政府國有資產,由靈川道光企業(集團)有限公司保存..
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