首先我根據個人經驗給大家分享壹些選購白茶時的技巧。
觀察好茶色的白茶,無論是新茶還是老茶,幹茶色越油越有光澤,其茶葉品質越高,本身的香氣和滋味也越好。如果購買時發現白茶色澤暗沈,有壹定的紅黑,質量很有可能,會有壹些問題,不適合購買。
之前不懂的時候,買了壹杯白茶,加了壹些紅茶葉。壹開始我以為是無害的,但是買回來泡了之後發現壹點白茶的特性都沒有。雖然有壹定的香味,但並不濃烈,反而更苦,真的沒有什麽值得品嘗的。
用手買白茶的時候,可以適當摸壹下茶葉。通常用好的白茶抓壹把幹茶,腹部會有壹定的刺痛感。這是因為好的白茶比較硬,輕輕壹揉就脆,容易碎。明明茶葉的芽頭也會有刺感,說明茶葉的含水量是達標的,質量沒問題。這個方法在我的實際購買中屢試不爽。保證了茶葉的質感之後,就相當於保證了茶葉的加工方法,然後對茶葉本身的口感和品質多了壹層保護。
聞壹聞茶葉,壹般是好的白茶,幹茶葉的香氣很純正,沖泡出來的茶湯有壹種幽靜的香氣。還會有香花、荷花、棗等香氣。如果茶中有其他不同的味道,或者其他雜味、黴味等。,不建議長期購買,要麽是茶葉質量有問題,要麽是茶葉存放時間過長導致變質,要麽是失去了原有的品質。
品嘗茶湯最重要的是自己去品嘗。好的白茶湯,喝起來又香又甜,如果是新白茶,會有壹種鮮甜的味道。如果是成年的老白茶,口感會比較醇厚甘甜。如果茶味太淡,或者明顯粗糙,那麽這種茶大多不是優質優價,不建議購買。
觀察優質白茶後,茶底明亮而有生氣,茶的大小更加對稱均勻,葉脈的走向非常清晰,茶的彈性更大。如果是劣質白茶,其茶底會比較黑,稍加擠壓和炒制就會明顯腐爛。
以上是我挑選白茶的技巧總結。如果想挑選品質優良的白茶,可以根據以上技巧仔細觀察和嘗試。
第二,接下來推薦幾款我嘗試過的,感覺還不錯的白茶。
蝴蝶牌老樹白茶目前天貓有售,壹罐75g,僅需44元。第壹次喝老樹白茶的時候,我查了壹下,用涼水泡茶就夠了,相當於用涼水泡茶,所以我就用涼水泡茶。茶湯幹凈,花果香明顯,主要是淡淡的牡丹香。有了茶的茶香,兩種味道很契合,我很喜歡。也很有經驗,很滿足。
有必要再解釋壹下,買之前看到有人評論說茶壺上的茶葉碎了壹地。收到後,我倒出來全部看完。上下茶壹樣,不存在這種情況。推薦給茶友。
下關沱茶白月光這種茶的形狀被壓縮成茶餅,單品200g。在98元,天貓下關沱茶旗艦店,有壹點就是不含郵費。
他的茶葉看起來很油,膨脹後看起來都很細膩。確實如商家宣傳的那樣,基本都是壹芽壹葉的茶葉,產地是雲南。打開包裝,淡淡的茶餅能明顯聞到茶葉的香味,花香很濃,但是泡出來會比較淡壹些。口感飽滿,甜度很高。個人覺得好像有點微紅的味道,沖泡出來的茶湯橙黃明亮,更像老白茶。通常浸泡六次後,湯的顏色和味道會明顯變淡。相對來說還是比較泡的。
綠雪芽四季白茶這是壹種產於福建的福鼎白茶。包裝比較簡單。是背光塑料袋,壹袋30g,天貓上19.9元。
如果我嘗壹下,有老白茶的藥香,綿軟香甜,味道很自然,好像更多的是歲月的味道。
人體的味道比較淡,但是入口很甜。如果只看幹茶,會顯得粗糙。畢竟是便宜的茶葉,加工工藝可能沒那麽精細,但是原料確實比較好。不過來自中國白茶之鄉福建,單從這個價格來看還是非常配得上它的味道的,非常適合作為每天愛喝白茶的朋友們的口糧茶。