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《中國居民膳食指南科學研究報告》(2021)建議，健康成年人谷類、薯類主食每日攝入量為250-400g，全谷類(含雜豆)攝入量為50-150g。
沒錯，就是大紅薯，在我們的膳食營養中已經被列為主食的量了。因為紅薯的蛋白質質量高，可以彌補大米和白面的營養不足。經常食用可以提高主食營養的利用率，有益於我們的身體健康。
紅薯的蛋白質質量很高，對我們身體器官的黏膜有特殊的保護作用。壹般人都能吃。紅薯每日推薦攝入量約為150g。糖友不用怕，也可以吃。壹天50g左右，是正常大小紅薯的1/3！
紅薯是甜的，但是為什麽建議糖友可以吃？
這是因為紅薯中含有豐富的膳食纖維和果膠，可以阻止碳水化合物轉化為脂肪，提高人體對葡萄糖的吸收和轉化，從而調節血糖。
紅薯是主食，但為什麽建議減肥塑形的朋友可以常吃？
紅薯熱量低，膳食纖維高，是預防肥胖的好食物。
讓我告訴妳更多關於降血脂的知識:
紅薯富含維生素C和β-胡蘿蔔素。
維生素c能降低膽固醇，使其轉化為膽汁酸，增加體內蛋白內切酶的活性，從而降低血清中總膽固醇和甘油三酯的濃度，降低血脂。
紅薯中的β-胡蘿蔔素能促進低密度脂蛋白的代謝，減少脂質過氧化物的出現，有效降低甘油三酯水平。
01.紅薯適合常吃，但不要超過推薦量，以免燒心、酸水、脹氣；
02.胃潰瘍和平時胃酸過多的朋友不適合吃。
幾種紅薯的推薦做法:
01.紅薯芥末湯
材料:紅薯100克，芥末100克。
調料:鹽和味精少許。
器皿:砂鍋
生產過程
step.1
將紅薯洗凈，去皮，切塊備用；
芥菜洗凈切片備用。
步驟2
將紅薯放入砂鍋中，加入適量的水，大火煮開；
加入芥末片，煮3分鐘；
加入鹽和味精。
02.紅薯雙豆湯
材料:紅薯200克，紅豆20克，黑豆10克。
調料:鹽3g，粗黑胡椒2g。
生產過程
step.1
紅豆和黑豆提前用清水浸泡4小時左右。
步驟2
將紅薯洗凈，去皮，切塊備用；
紅豆、黑豆、泡水加些水煮熟；
加入紅薯塊，小火燉；
加入調料。
03.紅薯炒山藥
材料:紅薯150克，山藥150克。
調料:蔥花、鹽、植物油。
生產過程
step.1
紅薯去皮，洗凈，切塊備用；
山藥去皮，洗凈，切塊備用。
步驟2
將幹凈的鍋放在火上，倒入植物油，油加熱到七成時，先炒出蔥花；
加入紅薯塊和山藥塊，攪拌均勻。
步驟3
加入適量水，煮至紅薯和山藥片熟透，加鹽調味。
04.紅薯薏米粥
材料:紅薯200克，薏米100克。
生產過程
step.1
把工作的眼淚洗幹凈，在水裏泡3個小時左右。
步驟2
將紅薯去皮，洗凈，切塊；
鍋中倒入適量清水，加入薏米、紅薯煮粥。用文火煮至紅薯熟，薏米爛。
食物正在塑造我們的身體，
清晰的生活需要清晰的飲食，
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