用面疙瘩做面湯，教妳壹招。顆粒清亮不糊湯，每壹顆圓圓的都有嚼勁【食物詳情】。普通面粉300克，清水，2個辣椒，2個花椒，1根香腸，1個西紅柿，2個雞蛋，1勺鹽，1勺生食。
倒入300克普通面粉，準備壹個塑料瓶，將瓶塞紮入多個小圓孔，裝入半罐清水，擰緊外罩，將水灑入小麥面粉中，搖動臉盆，直到小麥面粉變成小疙瘩。
做完之後可以再篩粉，這樣口感會更好。這樣做簡單嗎？不用木筷壹分鐘就能輕松搞定1000塊。
現在來切火鍋配菜，兩個辣椒切丁，兩個辣椒切丁，1香腸也切丁，最後1西紅柿切丁，先切片，再滾刀，全部切完後提前準備壹碗；
梅幹肉包說起如何把梅幹菜做的好吃，五花肉壹定是絕配。今天我們來做梅幹肉包，鹹香開胃，配餃子餡。菜的獨特香味讓肉不油膩，反而更鮮美，回味無窮，有回味無窮的感覺。【食物詳情】面糊:中筋面粉300g，白糖5g，溫水160g。
餃子餡:梅幹菜80g，生豬肉500g，米酒1勺醬油1勺生抽1勺耗油2勺鹽1勺糖適量白胡椒適量味精適量。
【制作步驟】首先，揉面團。谷朊粉300克，白糖5克，酵母3克，溫水160克邊加邊攪拌，揉成光滑的面團。蓋上保鮮袋，醒後體積增加壹倍。
讓我們在覺醒的時候提前準備好餃子餡。加入500克生豬肉和幾片姜做成肉餡，不加調料，先放壹邊；幹梅子80克，先洗幹凈，加小水泡5分鐘，不用泡很久，香氣也不好吃。時間到了，出去擠擠水，然後換刀盡量切5min。
油燒開，先把肉末炒香，再放入蔥姜蒜炒香，然後去1大勺黃酒，1大勺生抽，1大勺生抽，1大勺耗油，少許白胡椒粉，1大勺鹽，2大勺糖，少許味精調味。將幹梅子翻炒均勻，加入壹碗清水，用文火煮開，蓋上鍋蓋轉小火再煮30分鐘，然後關火，直到鍋內的水全部排幹；