？果然，我很幸運。我推門走進去之後，能看到的陳設都是古色古香，簡單樸素。問了前廳的服務員後，我得知田艾先生在裏面，所以我可以去找他。穿過前廳，路過幾個獨立的小隔間，裏面有很多木櫃，裏面放著各種茶葉。它看起來像壹條穿越時間的走廊，穿過壹個茶葉博物館。最後進了後堂，空間很大。靠墻的那壹面還是壹個木櫃，不過是關著的，裏面肯定收藏了不少茶葉。房間中央有壹個大茶幾。田艾先生坐在不遠處的椅子上，在壹旁笑的應該是艾先生的妻子。他們看到我來了，就走過來招呼我坐下喝茶。
？剛認識艾先生的時候，我很善良。和茶打交道久了，他也滲透了茶的透明、寧靜、友善。店裏壹個小姐姐過來給我們泡茶。他和他的妻子挨著坐，和我壹起喝茶。第壹種茶是古樹青磚茶，到現在已經有十幾年的歷史了。湯色純正，味道很潤。早就有人說，來艾先生這裏“占茶便宜”的人都是有福氣的，他會分享很多他擁有的好茶。我也很幸運。不久前，他在2006年又開了壹個古樹茶專欄。這種茶除了味道之外，還有許多實用功能。被壹位兒童醫生稱為“植物抗生素”。有輕微感冒癥狀時喝這種茶可以抑制病情。它還可以治療喉嚨痛。聽說有的茶友甚至用隔夜後的茶去眼紋。
？接觸的越多，越發現茶是壹種值得用時間去熱愛的東西。它不僅在物質層面上帶給人獨特的體驗，還能進入人的心靈，改變人對事物的認識和態度。而且好茶經得起時間的考驗，越老越珍貴，它的深沈的力量和美好足以征服人心。打開幾年前收藏的茶葉，就像見到久違的老朋友壹樣驚喜和感動。
？白茶堂的茶在市場上很受壹批鐵粉的追捧。新產品壹出來就被搶購壹空。壹些早年的茶現在很難喝了。集百家茶館的茶友，會把茶還給艾先生。在制茶的道路上，田艾先生常常能感受到壹種別人無法體會的感動，這也是茶不斷帶給他的人生體驗。難怪艾先生常說，泡茶是壹件很幸福的事。
？茶拓寬了茶人的世界，從不同的角度去解讀這樣壹個神奇的物種，也是不同職業之間的碰撞。田艾老師說，前段時間有個外國學者來喝茶，提出了壹個想法。從白茶堂茶葉的成分分析可以看出這些地區近年來的氣候變化。從這個角度來說，茶也記錄了地球環境和氣候的變化。
？壹個茶人的生活狀態，也能從壹個側面反映出他做的茶。與田艾先生交談，他話不多，但卻讓人覺得很有力量。現在他每天堅持做早操，做艾揚格瑜伽。早些年，他花很長時間和客人聊天喝茶，壹度透支了身體。近年來，他跟隨壹位老師學習瑜伽，收到了良好的效果。現在我有壹個老師每周指導我上課壹次，他堅持每天早上練習。在他的帶領下，家裏和店裏的人都開始練習瑜伽。他說，自從練了瑜伽，體質好了很多，現在就算感冒了，差不多壹天左右就能恢復。“瑜伽和泡茶在本質上有相似之處，都需要人的專註。不專註的人很難讀懂壹口好茶。”田艾老師說。
？除了瑜伽，田艾先生每天都寫書法。他寫了自己對不同茶的評論。過來的茶友也很希望田艾先生能在茶葉的扉頁上寫點什麽，然後帶回去滿意地收藏。
對於先生來說，白茶坊、茶區、家鄉大理是他的最愛，很少出省。為此他也欠了很多全國各地和海外的茶友邀請。“我茶看多了，看看他們的變化。”樸實的語言，飽含著對茶的真摯熱愛。早期的時候，人們總想出去看看外面的世界，但是到了壹定的階段，恐怕又會覺得有必要進去，而田艾老師就是在遇見它之後開始了這條與茶同行的路，並且會壹直走下去。