風格
木桐酒的風格比較另類，風格介於拉菲和拉圖之間，特別是它的酒香十分獨特，帶有濃烈的咖啡香味，喜歡咖啡的朋友會特別鐘愛。在壹些較優的年份，木桐酒的酒體相當豐厚，且回味悠長，酒質純凈，沒有雜質，給人很優雅的感覺。但如果碰上較差的年份，酒的風格會變得平庸，毫不突出。木桐酒缺乏穩定性，好的時候給人以驚喜，不好的時候又很平庸，因為這種特性讓酒客們對它又愛又恨。
特點
木桐的紅葡萄酒以赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon)為主，根據年份不同，加入不同比例的品麗珠(Cabernet Franc)，美樂(Merlot) 和味而多(Petit Verdot) 。木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑加侖子果味，咖啡、烤木香氣，單寧勁道，需在瓶中陳年7-15年方可以飲，是世界頂級收藏酒之壹。
1945年
說到木桐的酒，1945年的木桐酒是二十世紀的世紀之酒。1945年二次大戰勝利，也是波爾多二十世紀中最佳年份之壹，木桐釀出完美無缺，被酒評家評為100分的酒，大大高於頂級酒莊拉菲和拉圖的評分。世界著名酒評家小羅伯特·帕克(Robert Parker, Jr.) 評論這款酒時認為，1945年的木桐酒是壹款持之以恒的100分酒(因為他的評分範圍只到100分) ，是二十世紀真正流芳百世的酒。到52年後的1997年帕克品評時，果香依然豐富，口感濃郁醇厚，酒卻依然年青。令帕克認為可以再收藏50年，那得到2045年了。葡萄酒真的非常奇妙，如果要體驗中國“流芳百世” 這句成語的意義，只要品壹品1945年的木桐酒就明白了。當時菲利普之所以想到請藝術家另設計酒標，就是因為他在品了這款酒之後，知道這是壹款難得的好酒，才想到應有個性化的酒標設計。
其他年份
除了1945年的酒外，木桐歷史上1959，1982和1986年份的酒都是滿分酒。佳年頂級葡萄酒在50歲時依然年青，而絕大多數葡萄酒2-3年就老掉了。但是，新酒和陳釀50年後依然年青的酒的風格是大不相同的，新酒剛勁有力，陳年後依然年青的酒堅實醇厚。如果有機會，在不同年頭上品壹品，體會出變化中的不同，是壹種無窮無盡享受。此外，同是頂級酒，不同年份也大不壹樣。我曾品五大頂級酒莊的不同年份的陳年酒，多數不是最佳年份的酒果香已消失了，酒的醇厚感也參次不壹，當然這與酒的保存條件大有關系。這就是為什麽酒莊原存最佳年份的頂級葡萄酒有極大吸引力的原因。
1996年
另外值得壹提的是木桐1996年的酒，這年的酒標由中國書畫家古幹創作的。古幹由英國大英博物館館長介紹為木桐創作酒標，使木桐的酒標中有了中國藝術品的代表。1996年波爾多其它次產區年份稍差，但波亞克卻非常好。這款酒呈漂亮的紫紅色，黑加侖子香氣，肉桂、香料和烤木香，香氣復雜；酒質集中，單寧勁道，雖是中酒體，卻可以說是體現出木桐酒的經典風格。說來也巧，這款由中國藝術家創作酒標的酒很可以讓中國的葡萄酒愛好者體會壹下木桐酒的特點。