1、杭州絲綢
杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易“絲袖織綾誇柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的詩句又道 出了當時杭州絲綢的水準之高，舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經濟的繁榮。
2、王星記扇子
王星記扇子是中國浙江省杭州市的漢族傳統手工藝品，作為壹家百年老字號扇子生產廠家，和浙江絲綢、龍井茶並稱“杭產三絕”。主要產有黑紙扇、檀香扇、香木扇、白紙扇、絹扇、裝飾扇和舞扇。杭扇，歷史悠久，制作技藝精湛，扇面裝飾優美。
3、張小泉剪刀
"快似風走潤如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦繡,杭州何止如並州。" 這是我國傑出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時寫下的壹首贊美詩。張小泉剪刀，向以嵌鋼均勻，鋼鐵分明，磨工精細，刃口鋒利，鎖軸牢固，鍍層光亮，開合和順，刻花精巧，式樣美觀，經久耐用聞名中外。
4、西湖龍井茶
西湖龍井茶已有1200多年歷史，壹般產於西湖西南的獅峰、龍井、雲棲、虎跑和梅家塢壹帶，故有“獅、龍、雲、虎”等品種之別，其中以獅龍雲井為最佳。龍井茶中的高檔茶，芽葉完整，形扁挺直，色澤綠潤，香氣清雅，味醇可口。
5、西湖藕粉
是浙江省杭州地區漢族名產之壹。其風味獨特，富含營養。 藕是荷花在地下的莖，經特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和，再用開水沖調成糊狀即可，沖泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養血益氣的功效，是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。
6、杭白菊
杭白菊亦名小湯黃、小白菊，為桐鄉地區的特產。它與安徽的滁菊、亳菊，河南的懷菊，都是中國馳名的茶用菊。杭菊在中國有悠久的栽培歷史。“杭白貢菊”壹向與“龍井名茶”並提。古時曾作貢品。杭白菊花瓣潔白如玉，花蕊黃如純金。很高藥用價值，經常飲用，能增強毛細血管抵抗力，抑制毛細血管的通性，起到抗炎強身的作用。
7、昌化山核桃
昌化山核桃又稱昌化小胡桃，天目山區臨安縣昌化、於潛，淳安縣臨岐、唐村等地。核桃皮厚且堅硬，果肉香嫩，香脆可口，營養價值非常高，有補血、補氣和化痰等功效。
8、西泠印泥
西泠印泥是浙江杭州的漢族傳統手工藝品。源自西泠印社創始人為丁甫之、王福奄、葉銘於光緒二十九年***同研制的，迄今已有近百年的歷史，具有色澤古雅、質地細膩、豐富沈著的特色，夏不滲油，冬不凝固，經久不褪，鈐出的印文清晰傳神。同時，還生產出色澤各異的多品牌印泥，經著名書畫家、篆刻家、收藏家、鑒賞家使用極為稱贊，譽為藝林珍品。
9、西湖綢傘
西湖綢傘，以竹作骨，以綢張面，輕巧悅目，式樣美觀，攜帶方便，素有“西湖之花“的美稱。西湖綢傘選料考究，制作精巧。它的圓形傘面是采用特制的傘面綢作的。這種傘面綢薄如蟬翼，織造細密，透風耐曬，易於折疊，色彩瑰麗，傘骨則采用江南獨特的淡竹制成。西湖綢傘的品種很多。既可遮陽擋雨，又可裝點生活。
10、天竺筷
天竺筷是浙江省杭州市的漢族傳統手工藝品。質地良好，散發著淡淡竹香，筷身上往往印有妙筆丹青，既美觀又實用，洗滌非常方便，是杭州特產之壹。
擴展資料：
杭州，簡稱“杭”，浙江省省會，位於中國東南沿海、浙江省北部、錢塘江下遊、京杭大運河南端，副省級市，是浙江省的政治、經濟、文化、教育、交通和金融中心，長江三角洲城市群中心城市之壹、環杭州灣大灣區城市、杭州都市圈城市、中國重要的電子商務中心之壹。
截至2017年，杭州下轄10個區、2個縣，代管1個縣級市，總面積16853.57平方千米（包含錢塘江水域面積，錢塘江河海分界線采用海鹽澉浦—余姚西三閘連線），常住人口946.8萬人，城鎮化率76.8%。2017年，居民人均可支配收入49832元，社會消費品零售總額5717億元，高新技術企業達2844家。