晶瑩剔透的果凍深受孩子們的喜愛。顏色鮮艷、牙齒細嫩的果凍，可以說是哄孩子的必備零食。我的孩子更喜歡吃果凍。每次有果凍，孩子們都不會吵。平時我都會選擇在超市給孩子買果凍，但是壹次偶然的機會學會了果凍的做法後，就再也沒有買過。最起碼我可以保證幹凈衛生，當然孩子吃起來也會更放心。其實自制果凍的方法很簡單。在水裏加壹些凝固劑，速度很快，10分鐘人就可以吃了。簡單方便。錯過了自制果凍的學習，很可惜。下面我就和大家詳細分享壹下自制果凍的方法，學會了就不要再買了。
自制果凍的方法:
備用食材:清水110 ml，吉利粉6.5 g，細糖10 g，椰子粉15 g，水果適量；
制作流程:第壹步，先準備壹個幹凈的小碗，放入10 ml清水，然後將6.5 g準備好的吉利粉放入清水中，充分攪拌至無顆粒。
第二步，根據個人喜好準備好適量的芒果、草莓或蘋果，將水果切丁，準備好制作果凍的模具，擦洗後保證幹燥，將切好的水果放進去備用；
第三步，將100 ml清水放入燒開的鍋中，加入15 g椰粉，充分攪拌均勻，使椰粉與水混合，然後放在火上開始加熱。煮開時，準備10克白糖，放入鍋中；
第四步，繼續用工具攪拌使白糖充分溶解在裏面，然後關火自然冷卻，再將融化的魚膠粉放入椰粉水中，充分攪拌後關火；
第五步，將充分冷卻的椰粉水倒入裝有水果丁的容器中，同時用勺子攪拌，註意不要倒得太滿，然後放入冰箱，開始冷藏。具體時間可以自己掌握，充分固化定型後再拿出來享受。
邊肖總結:外面賣的果凍雖然好吃，但是化學成分太多，讓孩子吃起來不放心，不如自己動手做，讓孩子享受健康美味。自制果凍的方法很簡單。妳只需要在水裏加壹些“凝固劑”就能成功，而且成型快，口感特別好。這樣做出來的果凍特別好吃，讓妳10分鐘就能吃到。讓孩子即使呆在家裏也不會覺得無聊。自制果凍的方法就是這麽簡單。非常推薦妳學著做，不用再出去買了。不要錯過學習。
烹飪技巧:
1，不要融化太多的水，大概10 ml的水，加6.5克的魚粉，攪拌到沒有顆粒變稠就可以了；
2.根據個人喜好選擇水果。草莓、獼猴桃、芒果等。可以切塊。不要剪得太多。加熱椰子粉水時，要註意不時攪拌，防止鍋燒糊。註意充分冷卻後再加入吉利粉。否則加入熱水容易破壞膠粉的固化性能。
3.完全冷卻後，可以放入冰箱冷藏。根據自己冰箱的實際情況，充分凝固後就可以吃了。
學習如何制作果凍。孩子們想什麽時候做都可以。特別方便。如果妳覺得涼粉還不錯，請收藏起來學習制作，或者分享給更多的人！