核桃仁是很多人都喜歡吃的食物，但是很多人都不知道核桃仁怎麽保存不會壞，其實有幹藏核桃仁，濕藏核桃仁，塑料袋貯藏，冷藏等四種方法，同時還要註意核桃仁保持多久不會壞，壹般來說是半年或者壹年，是根據空氣的濕度，通風環境等來決定，以及食用核桃仁的功效。
壹、核桃仁保存不會壞的四種方法1、幹藏核桃仁
將脫去青皮的核桃仁放在幹燥的通風處晾幹，待核桃的表皮和核桃仁不易分離，色彩壹致的時候，就可以取出來儲藏。然後放入麻布袋中或者沙袋中，保持裏面的清潔。然後放在通風透氣的地方，最好保證不被壓壞的條件下即可。而且還要防止鼠害，蟲害等現象。
2、濕藏核桃仁
要想知道核桃仁怎麽保存不會壞，其中最好的方法就是濕藏。在壹個幹燥的，排水性好的土地中，挖出壹米長寬的洞，然後用幹凈的紗布放在地面，然後再把核桃仁放進去，再鋪蓋壹層紗布。然後再核桃仁每隔5cm放壹根細管，以通氣之用。然後在附近開壹個排水溝，防止雨水太多，造成核桃仁發黴，然後用濕沙填充洞口即可，壹般的可以保存壹年。
3、塑料袋貯藏
因為核桃仁是壹種幹果類食品，如果處理不當，會導致空氣中的氧氣給核桃仁氧化造成發黴等現象。壹般的選用壹個塑料袋，把核桃仁放進去，然後讓塑料袋鼓漲，然後沖入二氧化碳氣體，降低氧氣的濃度。然後放在低溫的環境下，而且還要保證空氣濕度低即可。
4、冷藏
核桃仁還可以用冷藏的方法進行貯藏，因為春夏季的時候容易生蟲，變質。最好把核桃仁放在壹個麻布袋中，因為麻布袋有著良好的通風透氣，然後放在低溫的冰箱中冷藏。可以保證核桃仁裏面的果肉組織不被氧化，達到最佳貯藏效果。
二、核桃仁保存壹般為半年或者壹年不會壞壹般來說任何食品都有它的保質期，核桃仁屬於壹種堅果類食物，它的保質期壹般為半年或者壹年。但是也要看核桃仁的本質變化，還有空氣的濕度，通風環境等。環境的不同則會影響核桃仁的保質期，如果低溫環境下，壹般多為壹年左右。如果空氣濕度高，有潮等，則壹般的是幾個月。
三、核桃仁的功效1、補腦
核桃是壹種堅果類食物，有著很好的功效。核桃仁在增進人體健康方面，是壹種很好的中草藥。有著順氣補血的功能。因為裏面大量的脂肪和蛋白質很容易被人體所吸收，更好的促進血液循環，提高人體的新陳代謝。裏面的賴氨酸，對大腦神經有著很大的好處，所以核桃仁是補腦的最佳食品。
2、抗老美顏
經常食用核桃仁的人皮膚會比正常人光滑細嫩很多，因為核桃仁裏面的維生素E能更好的使細胞免受氧化損害。是醫學上公認的抗衰老物質。而且核桃仁能營養肌膚，特別是中老年人最適合，對皮膚的抗衰老有很大的作用效果。
3、益心臟
經常食用核桃仁還有助於心臟的穩定，對壹些心臟病患者有著很好的緩解作用。因為裏面的多種脂肪酸能降低人體內的膽固醇含量。因此食用核桃仁是對心臟有很大的好處的，還能活淤化血。對壹些中老年食用也是壹個不錯的選擇。
結語： 通過以上介紹，可以了解到保存核桃仁怎麽樣去貯藏，主要是幹藏核桃仁，濕藏核桃仁，塑料袋貯藏，冷藏這四個方法，以後在保存核桃仁問題上就不用發愁了。