第壹、核桃深加工產業壹直沒有真正做起來,如核桃油、核桃粉、核桃菜肴、核桃休閑食品,沒有真正做起來是因為核桃初級產品單價過高,單價過高又是因為幾百年來全世界消費者都知道——核桃果仁是唯壹長得像人腦的果子、營養價值極高,這也直接導制核桃深加工後的商品競爭力不夠,無法與花生油菜籽油、玉米油競爭;只能高端客戶才能消費核桃深加工產品,因此,在中國西部山區種糧無比較效益地區大力發展核桃種植,生產更多的果實,才能壓低初級產品,加上核桃葉、青皮等都有很高的工業價值,市場存量大了,才有更多社會資本進入核桃系列的深加工,讓更多的人享受如此高營養的難以受到汙染的幹果,同時對長江中上遊生態環境保護價值極大。
第二、目前中國農村正在大力發展家庭農場、專業合作社,土地適度的集中,針對核桃種植項目而言,必須要適度規模種植才有效益,以前國家沒有政策,導致核桃種植無法進行適度規模種植,現在不僅允許還鼓勵還補貼,這可能是社會資本壹個百年難遇的機會;
第三、為什麽核桃產量壹直很少,與政策才放開有關,更重要的是中國南北氣候差異差大,全國無法做到壹盤棋,中國核桃種比較效益最好的地方當然是西部、西南地區。但西部地區壹直人多地少,真正上規模的核桃豐產園的少之又少,大部分都是農戶幾畝、十來畝。重慶市銅鼓山核桃農民產業合作社是中國西部最早進入土地流轉的合作社之壹,在六七年的種植過程中選育出結果率超高的川早二號,特別適合中國西部、西南地區核桃種植,創新出壹種“三當法”,可以節約成本50%以上,感興趣的朋友可以到基地實地參觀,好茶待之。
第四、有些擬種植戶或許感覺到電視報紙宣傳,這裏政府發展幾千畝、那裏又種植了幾萬畝,萬萬不要相信這些,就是親眼見也不壹定是真的,因為種植了幾千上萬畝是壹回事,真正能活下來、活下來能結果、能結果是否能豐產又是好幾回事了……這是壹個復雜的產業鏈,壹時半會也說不清晰。妳只要記住,中國真正進入豐產園的核桃基地少之又少,竟然沒有多少豐產枝條,那裏來枝條進行良種嫁接,沒有良種核桃苗,又哪裏有以後優良品種高產的核桃園。所以說中國核桃苗市場90%都是假劣苗子真不為過;任何弄虛作假、急功近利、拔苗助長的政績工程都導致核桃產量無法正真有效的提高,沒有產量的提高,初級產品還是這樣的高,深加工也就無從談起。
第五、核桃種植歸屬於農產品,農產品的核心要素不僅僅是品種、產品,更重要還是銷售,所以想發展核桃種植,開始就要策劃和想清楚,大規模(上千畝)還是中小規模畝(幾十百多畝)。中小規必須要自建渠道,自己線上線下同時銷售,基本上附近壹個縣城20天零售周期,就能消費完兩百畝的核桃產量,極其輕松,這是銅鼓山核桃農民合作社親身試驗過百分之壹百正確的數據;大規模壹定要走深加工才有利可圖。